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本文目录一览：

• 1、豆腐脑营养价值及功效
• 2、猪脚炖什么好吃又营养又养胃
• 3、春菜的营养价值有哪些?
• 4、中国美食有哪些
• 5、中国营养学会将食物分为几大类
• 6、世界三大美食分别是什么?

豆腐脑营养价值及功效

1、增强体质 每百克豆腐脑含蛋白质5克、脂肪8克、碳水化合物5克、磷5克、铁5克、钙5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、豆腐脑性平、味甘；有补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊的作用；豆腐脑的主要食材豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

3、豆腐脑中蛋白质含量丰富，含有钙、磷、铁、镁和人体所需的多种维生素和植物蛋白质，经常吃对人有很大作用，豆腐脑有助于降低血脂，预防心血管和脑血管疾病，还可以治疗慢性支气管炎。

4、延缓衰老 豆腐脑的营养价值非常的高，还有许多人类所需要的铁元素和人体必需的微量元素，以及富含非常富含丰富的氨基酸，可以帮助人们延缓衰老。

猪脚炖什么好吃又营养又养胃

常炖主蹄的辅料无非是黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。一般是萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。猪蹄最好剁开。

砂锅中加入猪蹄，放入适量生姜，大火烧开，小火炖半小时后放入笋 小火炖1个小时就可以加适量盐，开喝吧。

胃不舒服可以吃甜醋猪脚，养胃做法：材料：甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)做法：用慢火将甜醋烧滚。

有的朋友感觉单一的猪蹄炖黄豆会过于腻口，这次我将它加入了番茄，使其具有了酸甜的口感，色泽微红，使炖出的猪蹄味道颜值都更诱人。番茄中含有丰富的维生素，纤维素，茄红素，能降压促肠蠕，开胃消食，延缓衰老。

炖豆腐猪蹄是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系，能益气生血，养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。压好了给他捞出来，这汤可是好东西啊，千万别给他倒掉，这个汤开水正宗的猪蹄汤，特别的有营养哦。

春菜的营养价值有哪些?

春菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、钙等。其中，维生素C具有明显的抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素K则有助于骨骼健康，预防骨质疏松。

利尿通乳。莴笋含钾量含钠量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。强壮机体、防癌抗癌。

春菜有什么营养价值 预防癌症：日常食用春菜对于一些癌细胞的滋生有很好的抑制作用，能起到防癌抗癌的效果。

中国美食有哪些

1、中国美食有饺子、口味虾、北京烤鸭、南翔小笼包、酱板鸭等等。饺子 饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

2、重庆火锅：重庆火锅是一道非常经典的中国美食，它将鲜美的肉类、蔬菜和调料融合在一起，让人口感鲜美，回味无穷。

3、兰州拉面我国的面食种类非常的丰富，其中面条应该是最受大家欢迎的，在众多的面条当中最受欢迎的就是兰州拉面，兰州拉面是甘肃地区的一道传统美食，制作出来的面是非常讲究的，在全世界也都是非常著名的。

4、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

5、饺 子 饺 子是中 国家喻户晓的美食，尤其是北方地区，逢年过节的时候都要吃饺子。如今已经传到了国外，外 国人很可爱吃。饺子的馅料千变万化，可以用各种蔬菜和肉类搭配在一起，吃起来鲜香味美，蘸蒜泥吃更香。

6、兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是我国十大面条之我国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

中国营养学会将食物分为几大类

营养学家将食物分为六大类别以便于理解和应用：谷物类、瘦肉类、豆乳类、蔬菜类、油脂类和水果类。每一类食物都有其特定的“等值交换单位”，这些单位规定了相应食物所含的热量和营养素。

中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

中国营养协会把食品分成的五大类是：谷类；蔬菜和水果；鱼、禽、肉、蛋；奶类和豆类食物；烹调油和食盐。中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。

世界三大美食分别是什么?

1、世界三大美食分别是：松露：松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

2、意大利菜：除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有西餐之母之美称。

3、世界三大美食是：鱼子酱 黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。

4、世界三大美食是：鱼子酱在法国，严格来说，只有鲟鱼卵才有资格制作鱼子酱。鲟鱼卵质量最好的白鲟能产出世界上最珍贵、最稀有的鱼子酱，颜色从浅灰色到灰黑色不等，一直被誉为“里海明珠”。

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