四川美食推荐兔子肉店,四川美食推荐兔子肉店铺
不知题主问的是鲜兔哪里质量好?还是问的加工好的熟兔肉哪里好吃?那就分开回答吧。
鲜兔肉三环外有现杀活鲜兔,价格在28元/斤左右,这个比较好。杀好打整干净的20元/斤左右。
熟兔子肉有卤、烤、拌的。王婆烤兔干香,二姐兔丁麻辣鲜香,盘飱市的卤兔子咸香肉嫩。
当然是成都双流的老妈兔头最正宗。
老妈兔头是一道以兔子头为主要食材的川菜,分为麻辣、五香两种。挑选上好的兔头,在老妈秘制调料的熬制下,经过一定时间的烹煮,酱香浓郁,肉酥而不烂,就成了吃起来欲罢不能,麻辣香鲜,回味悠长的绝佳美味。经过几十年的发展,老妈兔头已经成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。
2023兔年都来了,坐标成都不吃一波