洋葱青椒肉丝饭怎么做好吃,青椒肉丝盖浇面的做法，青椒肉丝盖浇面怎么做
给女朋友做饭的日常，这些是她心中的干饭榜
一、 香喷喷卤肉饭：
1、 油热下洋葱炒软，盛出底油下五花肉煸炒出油，倒入备好的香菇鸡蛋，洋葱倒入酱汁，卤肉汁：三勺，生抽一勺，料酒半勺，老抽一勺，蚝油少许白砂糖搅拌；
2、 放入葱姜八角桂皮香叶，几颗冰糖倒入开水淹没炖煮35分钟。
二、 土豆腊肠焖饭：
1、 一颗土豆玉米粒，香菇肥宅秋腊肠胡萝卜切丁，焖饭酱汁：两勺生抽，一勺老抽一勺蚝油，食用油两勺搅拌均匀；
2、 把食材放入电饭煲里，水比平时少一点点即可，按煮饭键饭好后搅拌均匀。
三、 土豆咖喱鸡：
1、 鸡腿肉去骨切块，料酒生抽，玉米淀粉，抓匀腌制10分钟，洋葱切块下油翻炒出香味；
2、 倒入胡萝卜土豆继续翻炒下鸡肉翻炒至变色，下一勺生抽少许盐倒入开水煮5分钟，下咖喱块继续煮至咖喱浓稠，下牛奶或者椰浆4勺，搅拌煮一分钟。
四、 青椒肉丝：
1、 酱汁：一勺生抽，蚝油，淀粉少许糖，半碗水搅拌均匀；
2、 瘦肉切丝，一勺料酒生抽，淀粉少许，黑胡椒搅拌均匀，青椒洗净切成细丝备用爆香葱，姜蒜倒入肉丝炒熟，青椒炒制断生倒入酱汁，肉丝大火翻炒出锅。
五、 炒茄子：
1、 酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖，半碗水搅拌均匀；
2、 茄子滚刀加一勺淀粉拌匀炒软，加入蒜末，线椒，小米辣，倒入酱汁炒至汤汁浓稠。
六、照烧鸡排：
1、鸡腿骨加蒜末，料酒，盐，黑胡椒，酱汁调配：两勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半勺老抽，半碗水搅拌均匀；
2、锅中放油，鸡皮面朝下煎至两面金黄，倒入酱汁，酱汁煮至浓稠盛出，准备好西兰花，胡萝卜煮熟，捞出装碗开吃真的好吃。
七、葱油鸡：
1、鸡腿去骨切丁加生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉盐，淀粉，油热放葱姜炸；
2、炒至焦黄捞出，腌制好的鸡腿肉倒入锅中，倒鸡腿肉两面煎熟，加点糖翻炒出锅。
八、糖醋鸡蛋
1、糖醋汁：醋一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，淀粉一勺，少许盐，糖，半碗水搅拌均匀；
2、鸡蛋煎好，盛出备用下油放蒜末，鸡蛋倒入糖醋汁，煮制糖醋浓稠撒葱花。
10大最受欢迎炒饭分别是辣白菜炒饭、酱油炒饭、培根蛋炒饭、日式碎鸡炒饭、黑椒土豆鸡胸肉炒饭、青椒肉丝炒饭、爆香鸡蛋炒饭、黄金耳光炒饭、肉末豆角炒饭、鸡胸肉泡菜炒饭。
1、辣白菜炒饭。
米饭、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、韩式辣酱拌匀；锅里入油炒鸡蛋，放入火腿翻炒均匀，倒入泡菜继续翻炒均匀；最后放入米饭翻炒均匀即可盛出，撒点海苔碎就可以开吃啦，非常美味好吃。
2、酱油炒饭。
酱汁：碗中生抽3勺、蚝油1勺、老抽少许、盐和糖搅拌均匀备用；火腿切丁，玉米粒青豆粒萝卜丁洗净备用；锅中热油炒出鸡蛋，再放入少许热油放入玉米粒、青豆粒、萝卜丁和火腿翻炒均匀，淋上酱汁继续翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅了。
3、培根蛋炒饭。
培根切块，萝卜丁玉米粒青豆粒焯水断生，鸡蛋炒碎，起锅热油加入培根煸炒出油，加入萝卜丁玉米粒青豆粒翻炒均匀，加入米饭翻炒1—2分钟，加入1勺生抽、蚝油1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺、鸡蛋，继续翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅啦，味道特别好吃。
4、日式碎鸡炒饭。
锅中热油，煸香葱花，放入腌好的鸡胸肉大火快速翻炒，鸡肉变色后加入料汁再焖2分钟，加入洋葱翻炒均匀，大火收汁就可以出锅啦，色香味美，好吃到停不下来。
5、黑椒土豆鸡胸肉炒饭。
土豆煎至金黄色捞出、鸡胸肉炒熟，倒入土豆和洋葱丁加入米饭翻炒均匀，倒入料汁翻炒片刻就可以出锅，非常好吃。
6、青椒肉丝炒饭。
热锅不放油直接放入青椒丝加点盐，炒香放油加蒜片，放入米饭小火翻炒加点盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀下入腌好的肉丝，炒香撒上葱花就可以出锅了，特别好吃。
7、爆香鸡蛋炒饭。
油热放番茄丁炒出汁水，加入火腿丁、蚝油1勺翻炒，加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀撒点白芝麻就可以开吃，大口吃更香。
8、黄金耳光炒饭。
鸡蛋打入米饭中，拌匀，时蔬粒焯水断生，起锅热油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉；放入咸蛋黄炒出泡沫，放入虾仁炒出变色，加入米饭翻炒；加入少许时蔬粒，少许盐，黑胡椒翻炒均匀，香肠片摆入盘中即可开吃，味道绝了。
9、肉末豆角炒饭。
起锅烧油放入肉末炒至变色，放入葱姜爆香，半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀；放入豆角翻炒两分钟加入少许水，焖制豆角熟后放小米辣、米饭搅拌至米饭沾满汤汁就可以开吃，味道无敌了来一大口超满。
10、鸡胸肉泡菜炒饭。
起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，加入泡菜翻炒均匀，再倒入大米饭吃均匀，出锅撒上海苔和白芝麻就可以开吃了，好吃绝了。
好吧，我经常自己一个人在家，只能做炒饭，但不太会做。求攻略，要简单点的炒饭（用火腿肠、鸡蛋、酱油、葱花等简单的材料就能搞定的）攻略要详细
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