四川麻园美食推荐，四川麻园美食推荐一下
菜单一：
水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟
菜单二：
干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒牛肉粒、孜然羊肉、麻辣冷吃兔、口水鸡、冰粉、羊肉粉丝汤
菜单三：
豆花鸡、重庆酸菜鱼、泡椒爆鸡胗、干拌麻辣甜水面、麻辣炒蟹、青椒牛柳、山药酸萝卜老鸭汤、烤羊排、爆辣牛蛙、蒜泥白肉、菊花糕、毛血旺、酱肘子、柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷、果香烤鸭腿、牛骨汤
菜单四：
凉菜有，
麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。
热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。
蒸菜有，四喜丸子，甜烧白，咸烧白，蒸扣肉，蒸香碗，
素菜，炒时蔬，三鲜汤。
做法:
1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。
2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉（或者酵母片醒过的面），
再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团
3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国]
4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆
5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性
6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.
7. 锅中做油, 烧至七成热？, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可
空心麻园的制作是一项需要耐心和技巧的工艺，但只要掌握了正确的方法，就能让麻园口感香脆，酥软可口。
首先，将面粉和油混合均匀，搓揉成面团，饧面过程中多次揉捏面团，使其内部有空气，制作成球状。
再将面团压成薄饼，切成小块，将它们逐一扁平，用叉子压出图案。煮至浮起，再用油煮至金即可。
最后，将麻园放入冰水中，就能使它口感脆爽。总之，制作空心麻园需要耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，口感一定会让人惊喜。
四川正宗农村洒席菜谱有拾多贰拾道菜，其凉菜有，
麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。
热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。
蒸菜有，四喜丸子，甜烧白，咸烧白，蒸扣肉，蒸香碗，
素菜，炒时蔬，三鲜汤。
小吃，麻圆，煎饺，担担面，等。
到此，以上就是小编对于四川麻园美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻园美食推荐的3点解答对大家有用。
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