1. 坛子肉怎么炒好吃又简单？
2. 坛子肉拿出来怎么吃？
3. 湘西坛子鱼做法？

坛子肉怎么炒好吃又简单？

青椒炒坛子肉好吃。用料：坛子肉300g、大青椒100g、大蒜20g、花椒10g、豆瓣酱10g、盐5g、鸡精8g。

做法：

1、先从坛里取出一块肉化油后备用。将肉切成片。

2.将切好的青椒炒熟放盐，和切好的肉一起炒几分钟，放入豆瓣酱10g、盐5g、鸡精8g，炒5分钟后即可出锅。

坛子肉拿出来怎么吃？

坛子肉拿出来的吃法如下

往锅里加入少量的油，将冰糖下入锅里炒匀；

2将姜、葱、蒜、胡椒粒、红辣椒下入锅里炒香；

3将五花肉下入锅里翻炒均匀；

4将腐乳、豆豉下入锅里，再加入少量的生抽、料酒、蚝油、老抽，翻炒均匀；

5锅里加入适量的水，煮开；

坛子肉是雅安汉源的特色美食。 上面的那层猪油是为了肉能保存更长时间,避免肉和空气接触变质。

首先是就是化油,把肉捞出来,小火把锅烧热,整块的肉放到里面,然后等上面的油化散,捞出,等肉凉了之后切片备用。 坛子肉真的是随意加工,都非常非常好吃,你能想到的素菜,都可以和它一起炒。比如青椒、蒜苗...

湘西坛子鱼做法？

湘西坛子鱼是湘西地区的传统美食，制作方法较为独特。首先将鱼处理干净，用盐、料酒、葱姜蒜等佐料腌制入味，然后放入陶罐内，用豆糠、干柴等物料烘烤3-4小时，最后加入辣椒、花椒、酱油、醋等调味料，翻炒均匀即可。坛子鱼以其口感鲜美、香辣可口而备受欢迎，在湖南及周边地区也有很高的知名度，是一道不可错过的美食。

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