四川什邡美食菜谱推荐,四川什邡美食菜谱推荐大全
回锅肉
回锅肉肥瘦相间,味道醇厚,香味浓郁,十分诱人食欲。尝上一口,肥而不腻,唇齿留香,让人回味无穷。
德阳片粉
德阳片粉色泽艳丽,味道浓郁,酸辣爽口,十分开胃。片粉柔润细腻,滋味悠长,十分耐人寻味。
孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉历史悠久,因带有独特的果香味而独具风味。果汁牛肉麻辣香醇,口感细腻,滋味鲜美,让人百吃不厌,越吃越过瘾。
广汉缠丝兔
1 龙泉豆花:德阳的特色小吃之一,豆花细嫩,口感滑爽,配上辣椒油和花生碎,味道十分美味。
2 德阳烤鱼:以鲫鱼为主料,配以各种调料和蔬菜,烤制而成。口感鲜美,香气扑鼻。
3 德阳炸酱面:面条细嫩,配以炸酱、豆腐丝、黄瓜丝等配料,味道浓郁。
4 德阳烤肉:选用优质猪肉,切成薄片,用秘制调料腌制后烤制而成。口感鲜嫩,香气扑鼻。
5 德阳麻辣烫:选用各种蔬菜和肉类,加上麻辣汤底煮制而成。味道鲜美,辣味十足。
为您推荐德阳地道名小吃:
孝泉果汁牛肉:历史悠久,远近闻名,口味麻辣香酥,口感细腻,入口化渣,唇齿留香。
孝泉麻饼:有200多年历史,作为孝泉古镇特色之一,深受广大消费者喜爱。
黄许哑巴兔:最大的特点就是辣、鲜、嫩,辣得你说不出话,吃了一口想吃第二口,吃完第二口就想第三口,根本停不下来。
来罗江不可不吃的招牌菜——“金面子”。
连山回锅肉:是去到广汉必吃菜之一。
广汉金丝面:它起源于广汉,至今已有一百多年的历史。
德阳干锅:香辣味麻、辣、干、香,糯香味耙、香、软、糯,不管是哪种味道,都让人流连忘返,欲罢不能。
果汁牛肉
果汁牛肉是四川德阳孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味浓厚,味道霸道!吃了还想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永远是德阳人心头的最爱,被刻入德阳人的童年记忆,即使是成年后,在闲适的时候来上一包,都感觉超棒,是本地人绝对离不开的零嘴。
什邡板鸭是四川著名的传统产品,具有100余年的历史,产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
什邡三大食物:米粉,肥肠饭,羊肉汤
米粉:1小余米粉(城西派出所旁边),可能属于老什邡米粉吧,要买票,芹菜牛肉绍子
2审计局楼下的米粉,以前就住楼上
3 什邡中学初中部陵园路市场那条巷子里的米粉
1、荞面:荞面的制作材料用的是内蒙古甜荞和西昌苦荞,将苦荞粉和甜荞粉加水和成面团压平后放入机器中压制即成荞面。荞面是细面条,条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。
2、王饼子:老字号王饼子是一家九十六年在继承祖传秘诀配方后,追求理念,严格的传统工艺,特选上等原材料而焙制成的具有鲜、香、酥脆,口味独特、营业丰富的特色小吃。
3、什邡米粉:将大米磨成米浆,滤去水分,经自然发酵后,搓揉成球形,放置开水锅内煮至期七八成熟,再揉成团状,放入榨架上压榨成粉丝,最后漏入沸水锅中煮熟捞起沥干即可。食用时,放入爪篱,入开水锅中冒热,再加上调料即成。
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