吉林美食推荐百科:吉林著名美食?
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吉林市美食排行榜前十名:清蒸白鱼、人参鸡、三花一岛、白肉血肠、吉林煎粉、筱筱火勺、新兴园蒸饺、三套碗、粘豆包、烧灯碗。清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近闻名。
清蒸白鱼自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友,被人们传为美谈。人参鸡用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,姿态丰满。
吉林市名小吃前十名 麻辣烫 麻辣烫是吉林市的一道非常受欢迎的小吃,它的特点是辣味十足。在吉林市,几乎每个街道都有一家麻辣烫铺子,价格也相对便宜,口感鲜美。
清蒸白鱼在吉林十大小吃里,首先要推荐的就是这道清蒸白鱼,之所以推荐是因为清蒸出来的白鱼味道特别鲜美,而且这个鱼肉也是特别细腻的。
清蒸白鱼自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友,被人们传为美谈。人参鸡用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,姿态丰满。
林蛙是吉林特产,含有较高的蛋白质,酱焖林蛙是一道吉林特色美食,主料是林蛙、东北干酱、猪肉,配料是香菜,调料为醋、香油等,主要通过焖煮的方法制作而成肴。好多外地食客都没吃过林蛙,这道美食只能感叹无福消受了。
1、新兴园蒸饺。新兴园蒸饺是吉林省著名的主食,已有近70年的历史。该品牌的蒸饺外形美观,大小均匀,皮薄而有光泽,口感耐嚼多汁。当你吃的时候,一碗面汤会让你有更好的味道。
2、主要食材是面粉,还有牛肉汤或者鸡汤,因其物美价廉,深食用方便而广受人们欢迎。伊通烧鸽子 伊通烧鸽子,又叫正红旗烧鸽子,是吉林省四平市的一个特色美食小吃,已有400余年历史,现在已传遍全国各地。
3、筱筱火烧 吉林市又称叉子火烧。系以牛肉、佐料调馅,面粉作皮,先烙后烤而成。因用铁叉托之入锅底烘烤,故名。外焦里嫩,香酥可口。已有50余年制作历史。会友发包子 以猪肉、调料喂馅,精粉制皮,蒸熟制成。
4、长春蹄花丝,长春蹄花丝是吉林的特色美食之一,是以猪蹄为材料,先将其卤制煮熟之后再进行烹饪,这样肉质吃起来会特别的软烂,入口即化的感觉。
5、三套碗,满汉全席的前身,原料多为长白山山珍野味,主要食材是鹿肉、飞龙、田鸡油。人参鸡,吉林省特色名菜,主要原料是鸡肉,人参,色泽诱人,鲜香扑鼻。
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