1、扁豆炒肉怎么做好吃法

❖目录

1扁豆炒肉的简单做法

2扁豆炒肉的做法是什么

1扁豆炒肉的简单做法

做法1

材料

扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜

做法

1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝

2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝

3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可

做法2

材料

豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精

做法

1、豇豆洗净切10厘米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了，干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。

2、热油锅里多放点油，先把豇豆扁成有锅巴样，铲起来待用。

3、剩余的油放辣椒和花椒，再放肉丝炒好，最后放豇豆一起炒，起锅放盐、鸡精装盘即可。

2扁豆炒肉的做法是什么

准备扁豆两百克，准备适量的小米椒，然后准备猪肉两百克，准备辅料盐、生抽、植物油、味精。

首先把扁豆清洗干净，然后切成丝，把小米椒清洗干净，也切成丝，把猪肉清洗干净，切成猪肉丝。

锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入猪肉丝煸炒，猪肉丝变颜色以后放入小米椒，炒出辣味儿以后，放入适量的盐，然后再把扁豆丝放到里面，不停的翻炒，这时候火尽量大一点，翻炒均匀，再稍微放一点点盐，放适量的生抽翻炒均匀，再加入鸡精，放一点点开水烧开以后，就可以盛盘了。

做扁豆的时候，扁豆一定要炒熟炒透，因为扁豆如果不熟，容易导致一些肠胃的副作用反应，甚至引起恶心呕吐的症状，扁豆炒肉的方法比较简单，加入小米椒，具有口感香辣的特点，非常的下饭，在夏季适当得吃一些，还有很好的清热去火的作用。

2、炒扁豆的做法大全

炒扁豆的家常做法如下：

1、主料：扁豆500克、朝天椒20克。2、辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。3、将辣椒切碎。4、扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。5、用猪油炒扁豆更香。6、放点盐。7、炒2分钟。8、放进辣椒提辣。9、炒匀。10、倒出清水。11、煮熟透，撒上味精，淋上生抽出锅。

3、请问蝴蝶扁豆怎样做好吃？

4、扁豆炒青椒的做法

1、主料：青椒2个扁豆100g、油适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、葱适量、姜适量。

2、扁豆和青椒分别清洗干净，摘去筋。

3、扁豆切成丝。

4、青椒也切成丝。

5、炒锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味儿。

6、下入扁豆丝和青椒丝，翻炒至九分熟。

7、入花椒粉，翻炒均匀。

8、加入生抽翻炒均匀。

9、加入盐翻炒均匀。

10、出炉，装盘即可，美美地享受了。