1. 土豆片炸鸡的做法？
2. 成都学校门口小吃？
3. 王超林风味炸鸡配方？

土豆片炸鸡的做法？

材料：鸡腿3个，土豆3个。 　　调料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，葱2根，姜3片，小辣椒3个，冰糖适量，炖肉料5g，山楂4g。 　　做法： 　　1.将土豆切大块。 　　2.葱姜辣椒调料切碎。 　　3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。 　　4.再倒入老抽，料酒和盐。 　　5.将鸡腿放入。 　　6.再放入土豆块。 　　7.用筷子将调料和食材搅拌匀。 　　8.加上盖子选择大概十分钟的时间。 　　9.时间到了松气开盖即可。 　　10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

成都学校门口小吃？

成都有很多小学门口的小吃摊，其中比较出名的有：

1. 玉林瓦罐汤：这是一家在玉林路上的小吃店，主要经营瓦罐汤和蒸饺，味道不错，受到了不少学生和家长的喜爱。

2. 冰粉：这是一种成都特色小吃，非常适合夏天食用。在成都市内几乎每个小学门口都能看到卖冰粉的小摊。

3. 麻辣烫：成都人对于麻辣烫的热爱程度可见一斑，小学门口的麻辣烫摊位也非常常见。比较出名的有锅神麻辣烫、老灶麻辣烫等。

4. 烤串：成都小学门口也比较常见一些烤串小摊，比较出名的有阿宏烧烤、陈记烧烤等。

王超林风味炸鸡配方？

一、原料：

鸡腿、盐、糖、味精、鲜味粉、富丽磷2#、脆皮素、蒜粉、白胡椒粉、姜粉、孜然粉、玉米淀粉、马铃薯变性淀粉、小苏打等。

二、参考配方（分腌制配方与裹粉配方两部分）：

1、腌制料

原料名称：

鸡肉800克，玉米淀粉40克，水200克，盐15克，姜粉2克，白糖20克，蒜粉1.5克，味精3克，白胡椒粉1.5克，鲜味粉3克，孜然粉8克。

2、裹粉

原料名称：

面粉50克，富丽磷2#0.5克，马铃薯变性淀粉40克，味精3克，玉米淀粉20克，小苏打3克，盐3克，胡椒粉1克，脆皮素1克，蒜粉2克。

三、工艺流程：

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