1. 西湖特色美食？
2. 杭州西湖四大名菜？
3. 西湖早中晚有什么特点？

西湖特色美食？

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

3，西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。

杭州西湖四大名菜？

来到杭州旅游，一般都要去品尝一下杭州四大名菜。杭州西湖四大名菜包括叫花鸡、东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁。前两个菜与济公活佛和苏东坡有关，后两个则与本地独特的生物有关。

四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。

杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。这些新菜博众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜。

西湖早中晚有什么特点？

早晨，太阳把千万缕阳光洒向大地，西湖的湖面碧波荡漾，波光粼粼，走进西湖仔细往水下一看，还会发现珍珠一般的泡泡从水下传来，原来小鱼藏在水草里调皮地吐着泡泡。

中午，光芒四射，苏堤岸边的杨柳犹如碧绿一般的翡翠随风飘舞、美丽动人，又好像姑娘时而害羞地用头发罩住时而不理不睬……。

晚上，夜幕一降临，西湖边的河坊街就开始热闹起来了，每天都象张灯结彩过新年一样，街上车水马龙，本地特产，特色小吃，各种商品应有尽有。

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