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2021年广州国际美食节活动时间:2021年12月9日-12月18日
食在广州,味在番禺。9日晚,2021年广州国际美食节在主会场番禺区四海城正式启动。据介绍,本届美食节由广州市人民、中国烹饪协会主办,以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开,旨在追寻岭南文化之根,推动广东音乐和广府美食相融合。
2021年美食节是由广州市和中国烹饪协会共同主办的,举办时间是11月22到12月1日,为期十天的美食大会。自从1987年举办以来,今年是举办的第33年。本次的美食节主题更为突出,以“美食+音乐”融合创新的美食节理念,为广东这座历史文化名城注入更多青春活力。喜欢吃的小伙伴们可以前去参加这次的美食节。
12月9日晚,伴随着悠扬乐韵,以10首广东音乐名曲作为灵感而研发的10道同名创新粤菜一一呈现,开启了2021年广州国际美食节,美食与音乐共同演绎广府传统文化。
此次美食节通过“线上线下”分别在主会场和分会场开展,全新菜品发布、多元美食展销、“粤菜师傅”展示、美食文化交流、美食评选颁奖等系列活动接连上演,广州市人民、中国烹饪协会联手打造全民美食盛会。
现场,国乐艺术家方锦龙演奏《赛龙夺锦》,揭开了“乐韵粤宴”神秘面纱。主办方希望追寻岭南文化之根,打造“美食+岭南文化”,带来听觉和味觉的双重享受。“乐韵粤宴”以音乐为创作背景和创意源泉,创新继承与弘扬传统文化,让美味佳肴有了灵魂和别样滋味,以文化赋能广州餐饮品牌,为“食在广州”增添新魅力。
作为粤菜的发源地,广州是全国首个获得 “中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市。广州国际美食节迄今已连续举办超过20年,形成以“食”为载体,集饮食、、商贸、旅游于一体的城市品牌活动。
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