美食头条小百科:头条里比较火的美食作家?
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1、水煎包的面和的方法如下：水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲。
2、先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。然后准备馅料，今天包的是豆腐馅。
3、首先要做的是面种的发酵，把面粉加上酵母、白糖和泡打粉搅拌均匀，把温水分次加到面粉里，先把面粉和成软的面絮，用手反复搓面絮，让水和面粉充分的融合在一起，经过揉搓后和成面团即可。
4、水煎包怎么和面水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲，面团比较软容易粘手，可以少放点油，揉成光滑面团，面就和好了。
5、水煎包面的最佳配方比例是：面粉500克、酵母5克、温水250克、小苏打2克、白糖15克。水煎包作为一道家常美食，其面皮的制作对于最终的口感至关重要。
6、平锅放油，记住热锅凉油 ，将做好的煎包放进去，加冷水，平煎包的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。
是山东的美食。我个人感觉粉丝豆芽炒千张是非常好吃，其实我们在自己的家中，也是可以吃的，今天就跟大家分享一下具体的烹饪方法：首先先准备好豆芽，然后清洗干净，将豆芽的根部进行去除。
绿豆芽炒粉丝原料：绿豆芽、一把粉丝、一些剁椒辅料：蒜末、姜末、糖、盐、鸡精做法：首先将绿豆芽清洗干净，随后将粉丝折断，用温水进行浸泡，差不多十几分钟。
粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。
豆芽粉丝怎么炒好吃做法如下：下面开始准备食材。准备粉条一把，剪成两段，用清水浸泡2个小时，准备豆芽一把，清洗干净备用，大葱切成颗粒，生姜切成菱形片，再加入一把红干椒，准备猪肉一小块，剁成肉末备用。
豆芽粉丝是山东省传统的汉族名菜，属于苏菜系。此菜清脆可口，赏心悦目，下饭佐酒都很不错。肉切丝，豆芽洗净，粉丝泡水备用。油热炒香辣椒、葱姜后放入五花肉炒至出油。加入豆芽炒至稍软。
豆芽炒粉条是非常好吃下饭的一道家常菜肴，做法不一，五花八门，有做酸甜的、有做香辣的、有做鲜咸的，就我个人而然香辣豆芽粉比较好吃。
潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼等。
潍县朝天锅 早些年潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。
我认为潍坊美食排行榜前十有：潍坊肉火烧：潍坊市的一种特色小吃，俗话说的馅饼。朝天锅：山东潍坊地区传统名吃，热乎乎的饼卷各种高汤炖的猪内脏。鸡鸭和乐：鸡鸭和乐一定是榜上有名，和乐是一种加粗的面条从陕西传入。
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就是视觉效果，就像我们看大片和一般那种感觉一样，前者一看就让人震撼，后者太真实了让人感觉没意思，所以在视觉效果上要有提升，本人深有体会，没有好的视觉效果推不动啊，加油吧，美食界的兄弟姐妹们。
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