1. 上海人主食吃什么的？
2. 上海的地方特色是什么？
3. 上海菜饭排名前十名？

上海人主食吃什么的？

我是上海人。。。个人觉得喜欢乱吃八吃~呵呵~如果送人的话~上海人会比较喜欢坚果一类的零食~平时上海人口味大都偏鲜~喜欢吃鲜的东西~大闸蟹啊~龙虾啊~不过大多数的上海人不喜欢吃甜的食物~菜式最好偏咸一点会比较好~小吃的话~偏好小龙虾~小混沌~生煎~总的来说上海人也很能接受新事物的~

上海人主食是米饭。

上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。过去，早餐常以隔晚的米饭用开水泡后加温煮熟，俗称“泡饭”，夏天则干脆用开水冲泡，早饭菜比较简单，如酱瓜、腐乳、花生、肉松等，还有不少的人早餐以大饼、油条、豆浆、阳春面等为主。随着人们的生活水平不断提高，有不少人的早餐已经“欧化”，什么牛奶、面包加鸡蛋等，但还有许多人却保持着老传统。

上海人一般不喜欢吃肥膘大肉，爱食水产品，都用精制油或豆油炒菜，喜欢清淡，但讲究色、香、味，三菜一汤较为普遍。

上海的地方特色是什么？

上海的特产有上海蟹壳黄、城隍庙五香豆、太白拉糕 、南翔小笼 、城隍庙梨膏糖 、高桥“四大名点”。

1. 上海蟹壳黄：创始于20世纪20年代初期，以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。

2. 城隍庙五香豆：城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。

3. 太白拉糕：太白拉糕是上海市地方名点之一，色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。

上海最突出的特色是它的百年外滩。上海的标志是外滩，这是一个著名的景观。一百多年前，殖民者开始侵略中国，第一眼看到的就是外滩。于是殖民者开始在这里大力建设。如今，经过一百多年的建设，昔日的光纤路如今高楼林立，交通繁忙。外滩的建筑大多是东西方风格结合的产物。外滩的夜景很美。

上海是一座融合了东西方文化的城市，有着丰富的历史和人文。以下是上海的一些特色：

1. 外滩风景区：由若干幢具有不同欧式建筑风格的建筑物构成，是上海的象征之一。

2. 上海博物馆：展示了上海的历史和文化。

3. 豫园：是一座有着400多年历史的园林，以其典雅的江南园林风格和花木的繁茂而受到游客的欢迎。

4. 上海城隍庙：是一座古老的道教庙宇，供奉着历代的城隍，是探究上海神话和传说的好去处。

上海菜饭排名前十名？

上海菜饭排名前。

八宝鸭：用料繁多，烹饪起来比较复杂。整鸭去骨，填入八种不同馅料，上笼蒸三四个小时，再浇上秘制的酱料。

水晶虾仁：虾仁中富含丰富的蛋白质，不用加任何配料，清炒即可。满满一盘虾仁，晶莹剔透，鲜香滑嫩。

响油鳝丝：鳝鱼要选用新鲜的，现杀现做，浇上秘制的酱料。

糖醋小排：肉质软烂，香咸微甜，百吃不厌，既可以做冷盘也可以当浇头。

四喜烤麸：年夜饭桌必不可少的一道菜。

白斩鸡：皮黄肉白，鸡骨略带血色，吃起来外皮爽滑肉质鲜嫩，搭配秘制料汁，口感绝佳。

草头圈子：上海的特色名菜之一，上海人对草头圈子的喜爱溢于言表。

腌笃鲜：选用春笋，腊肉，鲜肉，火腿，百叶结，莴笋等食材一起炖煮而成。

到此，以上就是小编对于上海传统美食是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海传统美食是什么的3点解答对大家有用。