安顺美食大百科:安顺当地特色美食?
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花江剪粉可以说是安顺的一道特色美食，它源自关岭县，被称为“花江一绝”，其正宗的花江剪粉薄如纸张，雪白有劲道，有嚼劲，吃起来醇香可口，在当地十分的受欢迎。
第一种是安顺火腿。安顺火腿是贵州省的知名特色食品之一，是经过多道独特工艺制作而成的。它是选用优质瘦肉，经过腌制、熏制、风干等多道工序而制成的。安顺火腿色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美，是不可多得的美食佳品。
酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，也是安顺的特色美食之一。酸汤鱼的主要原料是鱼肉和酸菜，加入辣椒、姜蒜等调料煮制而成。这道菜味道鲜美，酸辣可口，是贵州人最喜欢的菜品之一。
花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。
安顺是贵州省的一个美丽城市，也是一个充满特色美食的地方。安顺的美食文化深厚，并且在食材的挑选和烹饪技巧上都有着独到之处，非常值得品尝。地道小吃 在安顺，有很多地道的小吃值得推荐。
安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富。
以下是一些安顺著名的小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是安顺地区的特色美食之一，以其独特的酸辣味道和鲜嫩的鱼肉而闻名。酸汤鱼的制作过程中，使用当地特产的酸汤和各种香料，将鱼煮熟后与汤一起食用。
豆腐圆子 豆腐圆子可以说是最不像豆腐的豆腐小吃。
安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。
油炸鸡蛋糕 贵州省安顺市镇宁县的特色小吃，其形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。选用优质大米和黄豆，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。
1、旧州鸡辣子。 旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。 平坝牛干巴。
2、安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富。
3、安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。
4、安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。
5、鸡蛋糕 贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”，原以为会是“黑暗”料理，结果是当地人排队来吃的早餐，其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似，特别香！一旦入口，相信会是很多人喜欢的地道安顺美味。
6、安顺市位于中国贵州省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。安顺的小吃种类繁多，有着浓郁的地方特色。以下是一些安顺著名的小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是安顺地区的特色美食之一，以其独特的酸辣味道和鲜嫩的鱼肉而闻名。
1、鸡蛋糕 贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”，原以为会是“黑暗”料理，结果是当地人排队来吃的早餐，其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似，特别香！一旦入口，相信会是很多人喜欢的地道安顺美味。
2、豆腐圆子 豆腐圆子是安顺的一道传统名吃，深受当地人们的喜爱。安顺的豆腐圆子是用豆腐为主料，然后搭配上糯米、猪肉、鱼肉等经过软炸、蒸制而成，其特色是鲜嫩可口，入口即化，十分的美味。
3、安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。
4、第三家是位于安顺市平坝区沙坝乡丑山村的“田园裹卷”店。这家店裹卷的原料都来自当地农户，所以所用的蔬菜都是有机种植的，味道健康又美味，是一种享受。
5、安顺牛肉粉，作为贵州省安顺市的一道特色小吃，其在当地的知名度极高。那么，究竟哪家安顺牛肉粉好吃呢？下面我们从口味、价格和服务三个角度来探讨。
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