1. 状元美食乾隆白菜的做法？
2. 乾隆小吃传说故事？
3. 上海郊区哪家羊肉好吃？

状元美食乾隆的做法？

食材：

新鲜的大、芝麻酱、香油、镇江香醋、白糖、老抽、蜂蜜、白芝麻、盐。

状元美食乾隆的做法:

1、大只用叶子，黄心最佳，掰成小块后冲洗干净。

2、做拌料，4勺芝麻酱，加入3勺香油慢慢的拌匀，加入2勺糖粉（白砂糖打碎），半勺左右的盐，加入2勺镇江香醋拌匀。

3、拌匀的酱料中，再加入2勺左右的蜂蜜，慢慢的搅动，根据芝麻酱的稀稠程度，加入适量的清水，将其调配到一个适合拌菜的稀稠度，不能太稀，要能挂在上。

4、将料倒在上，加入1勺炒熟的芝麻，用手拌匀，再稍微捏一下，让其能更好地裹上酱汁，抓匀后即可装盘，这样“乾隆”就做好了。

做乾隆要注意几个要点：

1、清洗过的一定要控干水分，否则会因为有水的残留无法挂上料汁。

原料及做法：大100g、芝麻酱30g、白糖20g、米醋60ml、盐1g、白芝麻 15g、老抽15ml

步骤：

步骤1洗净，撕小瓣备用洗净，撕小瓣备用洗净，撕小瓣备用。

步骤2麻酱分多次加入米醋、老抽，拌开。

步骤3再加入清水、盐、糖，拌匀。

乾隆小吃传说故事？

在扬州发生过一个关于乾隆皇帝的小吃传说故事。乾隆下江南时，当地官员用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁做馅，准备了五丁包子给乾隆吃。乾隆吃了后非常满意，认为扬州的包子果然名不虚传。后来，普通百姓用鸡丁、肉丁、笋丁等为馅，做出了平替版本的五丁包子，也就是现在的三丁包子。

此外，还有一个关于乾隆皇帝和冰沙的传说故事。乾隆在追赶一头豹子时不慎与侍卫走散，又热又急，想要喝冰镇莲子汤解渴。他看到一个水塘中波光粼粼，竟然现出一位美人，那美人手捧瓷碗，碗中是冰沙。乾隆立刻取来喝下，冰沙苦中带甜，十分可口。美人对乾隆说，此物无名，特来搭救，并唱了一首歌。乾隆听后心下大惊，认为此女在劝谏他不要再兴兵戈。正当他要询问女子时，女子转身潜入池塘。乾隆看到那女子竟然长了一条鱼尾，大惊之下，晚年再不妄动兵戈。唯独那碗冰沙，乾隆念念不忘，御膳房百般试验终于做出。

这些传说故事描绘了乾隆皇帝的风趣、豪放和开明的一面。虽然这些故事是传说，不一定完全真实，但是它们在民间广为流传，丰富了历史文化的内涵。

上海郊区哪家羊肉好吃？

普陀真如羊肉，自乾隆年间成名，距今已有二百多年的历史，最鼎盛的时候，真如古镇一条老街上就有三十多家羊肉馆。解放前，尚存六家，1958年合并，起名“真如羊肉馆”。

如果说上海郊区哪一个羊肉馆最好吃，那可以推荐的是这样几个：南汇县周浦镇上的热气白切羊肉，选用的是本地山羊肉，口味好，价钱也比较合适。

崇明县的白切羊肉，这是崇明本地羊，羊肉鲜美嫩滑。

这个是七宝镇上的白切羊肉，它选用的是上海本地山羊，羊的品种比较好。

在上海郊区也有一些著名的羊肉餐馆，提供美味可口的羊肉料理。以下是一些建议：

1. 包子王涮羊肉（上海嘉定区安亭镇）：这家餐馆以传统涮羊肉为特色，提供新鲜的羊肉片和丰富的蔬菜配料，可自行烹饪在涮锅中。口感鲜嫩，味道十分美味。

2. 唐宫乾隆宴（上海崇明区陈家镇）：这是一家专门经营乾隆宴的餐馆，其中包括了一道著名的糖熘羊肉。这道菜肴的羊肉鲜嫩多汁，外皮上覆盖着一层甜蜜的糖浆，口感独特而美味。

3. 群英坊烧烤城（上海青浦区朱家角镇）：这是一个了多家烧烤店的烧烤广场，其中有一些店家提供了羊肉串烧、涮羊肉等羊肉美食供应。

请注意，以上仅是一些建议，实际中可能还有其他上海郊区的羊肉餐馆值得一试。在选择时，您可以考虑查看当地的美食推荐、点评或向当地人咨询，以获得更多具体的建议。

到此，以上就是小编对于上海乾隆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海乾隆美食的3点解答对大家有用。