上海秋美食,上海秋季美食
7月份适合种植的蔬菜有:
1、生菜:7月初播种育苗,8月初定植,9月上旬出地。
2、青菜:7月中旬开始播种育苗,9月上旬出地。
3、秋西瓜:7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
4、番茄:如大番茄,樱桃番茄。黄圣果:在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
8月份可以种秋萝卜,秋黄瓜和雪里红等
上海地区秋黄瓜在八月初立秋以后种植。
上海黄瓜一般在早春2月一3月种植,,夏秋6一8月种植为宜。
黄瓜分春黄瓜和秋黄瓜,春黄瓜是指在冬季播种育苗,在春季就可以收获;而秋黄瓜则指夏季播种育苗,在秋季收获。
黄瓜营养丰富,具有人体所需的各种维生素,因此在饭桌上经常可见其身影,种植黄瓜的前景也相当不错。一般来说,种植黄瓜时间需根据黄瓜性质而定,播种前还需要对其进行催芽处理。
八月中旬左右最适合,在这个季节种植,温度稍有降低,可以苗期避开夏季最高温,减少病虫害的发生。再者,开花结果期的温度三十度左右,可以防止徒长,又可防止落花落果。因此八月初,最为适宜。
在中秋月圆夜,上海人家的餐桌上没有鸭,感觉就缺了点什么。秋季是鸭子最肥壮最好吃的季节,浓油赤酱的酱鸭、咸香清爽的盐水鸭、鲜掉眉毛的扁尖老鸭汤,特别是鲜美醇厚的芋艿老鸭汤,更是绝配!芋艿粉糯却寡淡,老鸭鲜美且营养,汤汁澄清香醇……芋艿配老鸭,实是天作之合。
上海的秋天要连续5天的最高气温低于22℃,才算气象意义上的入秋。上海9月初就开始入秋,秋季持续到到11月底前后日历上看,上海的11月基本就进入冬季了。
也就是说9月初--11月初天气凉爽,18度左右,为秋天。此时单衣或配个薄外套皆可,秋天一般9月开始至11月初结束。
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