1、青椒塞肉怎么样能储存时间长一点？

放进冰箱里面，把这个冻着就可以了，如果是煮熟了的，放在冰箱里面一天就要吃了哦

2、冷冻肉可以保存多久

冷冻肉在-18度到-24度的情况下，一般可以的保存6-12个月时间。

肉

冷冻室的温度越低，可以抑制细菌和微生物的滋生，保质期也就越长。新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好，然后放入冰箱里冷冻保存，可以保存6-12个月。如果需要长时间保存肉类，可以把新鲜的肉类处理好直接放入冷冻室保存。

肉类的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。

如何正确保存肉类：

1、买回来的肉类要用清水多冲洗几遍。因为猪肉在宰杀分割到售卖的过程中，一般都不会清洗，难免会产生一些细菌和灰尘，所以买回来的猪肉一定要先清洗。

2、清洗后的猪肉要根据平时需要制作的菜肴分成小块，比如说炒青椒肉丝需要半斤瘦肉，就分割半斤。这样可以避免整块肉放入冰箱，需要反复解冻、冷冻，从而造成肉质的纤维被过度破坏，导致口感变差。

3、放入冰箱前要用保鲜袋装起来。分割好的猪肉要用保鲜袋或者保鲜膜包起来，排出里面多余的空气，这样才能使猪肉长时间保鲜，不容易滋生细菌。

3、如何保存腌猪肉

如何保存腌猪肉

4、辣椒除了炒菜还有哪些做法？能不能推荐几个好保存的方法？

辣椒有许多吃法，可以煎炒，煮食，研末服或生食。还可以做火锅配料，还可以做辣味菜，常见的做法有：

1、酸辣土豆丝

所需要的材料：土豆，青辣椒，小红椒，葱姜蒜，食用油，花椒，醋，盐，辣椒油。

具体做法：土豆洗净用刮皮刀刮去外皮切丝，青辣椒切丝，小红椒处理干净后切成丝，葱姜蒜切碎。

将切好的土豆丝放入盆里面，盆中倒入凉水，多冲洗几遍，直到水变得清就可以了。热锅冷油，油烧热，倒入花椒，搅拌几下，捞出，然后再倒入葱姜蒜爆炒两下，再倒入控干水的土豆丝，再翻炒几下，快熟的时候，倒入醋、青辣椒、小红椒和盐，翻炒均匀，倒入辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。

2、青椒素炒杏鲍菇

所需要的材料：青椒、杏鲍菇、蒜、生抽、老抽、盐。

具体做法：将青椒洗干净后，切成细条状。然后把杏鲍菇洗净干净，切成片状备用。将蒜剥好，切成蒜末。热锅冷油，油加热，倒入大蒜爆香，再倒入切好的青椒丝，盐，不断翻炒，再加入杏鲍菇，大火翻炒，加入生抽、老抽。等快熟的时候加入鸡精搅拌均匀就可以吃了。

3、青椒肉丝

所需要的材料：青椒、猪里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、干淀粉、清水、花椒粉、盐。

具体做法：将青椒清洗干净后，用刀横向剖开，去掉里面的的白色东西，然后切丝备用。里脊肉清洗干净后，也切成丝备用。把肉丝放到碗里面，倒入老抽、生抽、料酒，然后搅拌均匀，腌制10多分钟。给肉里面倒入一点清水，搅拌均匀倒入干淀粉，弄匀。热锅冷油，油烧热，倒入青椒丝，爆炒，炒的软了后就盛出来。另起锅，锅里面倒入油，油烧热，倒蒜爆炒，再倒入肉丝，爆炒肉丝，快熟的时候倒入炒过的青椒丝，倒入盐，水淀粉，搅拌均匀就可以吃了。