推动城乡居民食物营养健康消费需要从生产端、监管方面和科普宣传等多方面入手。通过深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，强化农产品质量安全监管以及加强食物营养科普宣传等措施的实施，可以更好地满足城乡居民对美好生活的追求，提高他们的健康水平和生活质量。

生活水平的提高，让人们对食物消费观念的要求也不一样了。城乡居民已经不只是追求数量，更看重质量保障，他们越来越注重食物的营养和健康。要想推动城乡居民的食物营养健康消费，就得从生产端入手。需培养更好的品种，提升品质，打造出响当当的品牌，还得生产标准化。还需制定和执行农产品质量安全标准，规范农业生产过程，确保农产品的质量安全和营养价值。

监管方面也是保障消费者食品安全的大事，需采取有力措施全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，加强农产品质量安全监管，让消费者吃得放心。还需要求农产品生产者对生产的农产品进行质量安全检测，出具合格证书。对于不合格的农产品，要依法处理和处罚。还需定期抽检和全面检测农产品，发现问题就得立即处理，确保农产品的质量安全。实现农产品从田间到餐桌的全过程追溯，只要发现问题，立即追溯到源头，保护消费者的权益。

科普宣传也是引导城乡居民树立健康饮食观念的大好机会。要集中优势资源，加大食物营养科普宣传力度。要围绕“减油增豆”等关键内容，加强食物营养科普宣传，让老百姓选得明白、吃得过瘾、吃出健康。也要开展营养知识讲座，制作和发放营养宣传资料等，向城乡居民普及营养知识，提高他们对营养的认识和理解。