烧水和煮粥在我们日常生活中是非常常见的，我们总知道煮粥比烧水更容易溢出来，因此煮粥的时候要特别注意烧粥时的情况，那么你知道是什么原因导致了这种情况的发生吗？

问题：和烧水相比，为什么煮粥更容易溢出来

选项一： A 、气体难以排出

选项二： B 、水不会热胀冷缩

正确答案：气体难以排出

煮粥为什么容易溢出来

这是因为煮粥的过程中，因为也有水分的存在，温度的上升也会伴随着上述多余气体排出的过程，但是面和粥的表面存在一种薄膜，抑制了气体排出，因此气体就会把薄膜一直往上顶，从而导致溢出来，因此平时我们煮粥的时候都会一直看着锅以防止粥溢出锅