和烧水相比,为什么煮粥更容易溢出来
烧水和煮粥在我们日常生活中是非常常见的,我们总知道煮粥比烧水更容易溢出来,因此煮粥的时候要特别注意烧粥时的情况,那么你知道是什么原因导致了这种情况的发生吗?
选项一: A 、气体难以排出
选项二: B 、水不会热胀冷缩
正确答案:气体难以排出
这是因为煮粥的过程中,因为也有水分的存在,温度的上升也会伴随着上述多余气体排出的过程,但是面和粥的表面存在一种薄膜,抑制了气体排出,因此气体就会把薄膜一直往上顶,从而导致溢出来,因此平时我们煮粥的时候都会一直看着锅以防止粥溢出锅