1、肉丝的做法，青椒胡萝卜炒肉丝怎么做好吃

青椒胡萝卜炒肉丝的做法

瘦肉切丝，加少许盐、淀粉、酱油、鸡粉、食用油腌制10分钟

胡萝卜、青椒切丝

蒜头切丝

热油后先将腌好的肉丝下过翻炒，变色后出锅

青椒丝、蒜丝下锅炒出香味；胡萝卜丝下锅翻炒变色后把炒好的肉丝一起下锅翻炒；

加少许盐、从锅边炝一点陈醋提香。翻炒2-3分钟出锅。

小贴士

加陈醋可以提香。做这个菜只要15分钟。是真正的快收菜哦

2、红萝卜青椒炒碎肉如何安一个菜名？

红萝卜青椒炒碎肉可以根据菜的颜色来安菜的名字，我给这道菜名取的是：惊鸿如你！

解释：青椒的青（惊），红萝卜的红（鸿），碎肉如泥（如你）。

准备食材：

里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油3泵、生抽1勺、胡椒粉1勺、油100ml、盐1勺

红萝卜青椒炒肉丝的做法：

1、准备好食材，红萝卜洗干净，青椒去籽。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。

9、装盘，摆上桌，一盘惊鸿如你就做好啦！

3、胡萝卜辣椒炒肉怎么做

4、如何做肉炒青椒木耳胡萝卜

青椒胡萝卜木耳炒肉

主料

胡萝卜1个 木耳 肉 青椒1个

辅料

蒜苗2根 姜 料酒 淀粉 生抽 盐 味精 植物油

青椒胡萝卜木耳炒肉的做法步骤

1.胡萝卜削皮切丝，木耳泡发洗干净切好，用盘装起来备用。

2.瘦肉切丝或者切片（根据个人喜好），加少许料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌，腌制15分钟左右。

3.瘦肉放置一边腌制的同时你可以准备好所需的辅料，姜和蒜苗切丝

4.青椒切丝

5.热油锅，姜、蒜入锅用小火焖出香味，放入腌好的肉丝炒至发白，依次放青椒、胡萝卜、木耳翻炒一分钟左右放料酒、生抽继续炒两分钟，然后放盐、味精调味

6.入味后即可出锅