上海晋城美食:上海晋城美食有哪些?
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1、晋城必吃的十大美食：晋城十大碗、小米煎饼、饸饹面、油圪麻、卷薄馍、米琪面叶、油馍、晋城烧大葱、晋城炒凉粉、猪头肉疙夹火烧。
2、晋城十大碗：荤素搭配，咸甜适宜，营养丰富，色泽鲜艳，促进食欲。小米煎饼：富含营养，具有小米的香味和金的外观，热乎乎的非常诱人。饸饹面：在寒冷的天气中是保暖必备，制作简单，热气腾腾，美味可口。
3、阳城烧肝：是山西省晋城市阳城县地方名吃，其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。阳城肉罐肉：是山西省的特色小吃，工艺独特，味纯喷香，肉味纯正，软烂可口。
4、刀削面：晋城的刀削面以其独特的制作工艺而闻名。面条宽而薄，口感劲道，配上各种汤料和配菜，非常美味。 烧饼：晋城的烧饼是一种传统的早餐食品，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有肉、豆沙、葱花等口味可选。
1、甜而不腻的玉米汁羹 当提到晋城的代表性美食之一时，人们可能会想到肉骨头和煎饼。但与此同时，伴随着晋城自然美景和古老文化的发展而出现的另一道美食——玉米汁羹，也逐渐受到人们的喜爱。
2、烧三鲜：烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
3、晋城烧大葱：以大葱为主要原料，带有葱香味，是晋城市的特色小吃。晋城炒凉粉：晋城路边小摊的代表，也受到酒楼饭店的欢迎。猪头肉疙夹火烧：高平地区常见的小吃，猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。
1、将薄片对折，边缘捏紧封口。 用手轻轻按压封口处，使油圪麻生坯呈半圆形。 将所有生坯做好后，盖上湿布松弛10分钟。煎炸油圪麻 平底锅烧热，加入适量食用油。
2、锅中加油，将油烧至七八成热，在做油圪麻的时候，让油温保持这个温度，不要太高或太低。开做，准备一小碗醋或水，用来蘸勺子，勺子温度高了，很容易造成沾面，蘸一蘸，就不会了。
3、做法很简单，先往盆里放适当的水，然后放盐，调入面粉，搅拌成稀糊状，再放入碱，待半小时发酵。面发酵好之后，用筷子搅成面团放入8成热的油中炸至金黄，就可以出锅了。
1、据我所知晋城美食排行榜前十名：晋城十大碗：荤素搭配，咸甜适宜，营养丰富，色泽鲜艳，促进食欲。小米煎饼：富含营养，具有小米的香味和金的外观，热乎乎的非常诱人。饸饹面：在寒冷的天气中是保暖必备，制作简单，热气腾腾，美味可口。
2、山西晋城特色美食小吃有高平十大碗、浆水菜地埋圪丝、李圪抓、阳城烧肝、大阳馔面、阳城杂格等。高平十大碗 高平十大碗，又名长平水席，作为传统宴席起初是祭祀炎帝用的，是我国现存的一道古老的宴席。
3、晋城美食推荐如下：晋城红果：晋城红果是山西的传统名果，也是全国八大产区之一。晋城出产的红果主要有2个品种，一种味道酸中带甜，为粉口山楂，另一种虽甜却不酸，为红肉山楂。
4、晋城必吃的十大美食：晋城十大碗、小米煎饼、饸饹面、油圪麻、卷薄馍、米琪面叶、油馍、晋城烧大葱、晋城炒凉粉、猪头肉疙夹火烧。
1、晋城的第一道土特产是晋城牛肉，经过科学的加工工艺，定型后口感清香，肉质细嫩，富有弹性。晋城牛肉还有丰富的营养成分，是每家每户必备的美味佳品。
2、山西省晋城市十大特产有沁水黄小米、阳城山茱萸、高平大黄梨、阳城桑葚、巴公大葱、陵川黑山羊、沁水黑木耳、沁水刺槐蜂蜜、泽州红山楂、阳城蚕茧。
3、烧大葱是山西省晋城市汉族传统名菜。以大葱为主要材料烹饪菜肴在其他地方很少见。吃的时候没有洋葱的异味。是冬季的理想菜肴。红烧鲍鱼片、鱼肚和鸡肉烧三鲜是沁水县的名菜。三鲜就是猴头菇、木耳、黄花菜，都是沁水的特产。
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