美食百科动画片推荐,美食百科动画片推荐大全
美食从天而降(Cloudy with a Chance of Meatballs)是索尼电影公司2010年制作的一部动画电影, 由菲尔·罗德和克里斯·米勒共同执导。讲述的是一名科学家试图解决全球日渐严峻的食物短缺问题,于是许多美味的食物从天空中落下。
是“红楼梦”
曹雪芹的《红楼梦》是我国古代的最高峰,它包罗万象,被誉为我国“封建社会的百科全书”。其中的饮食文化描写为人称道,不仅为读者展现了精美、典雅、和谐的中华美食,也在文本叙事、人物塑造过程中起着重要的作用,并且影响至今。本文将试着浅谈曹公笔下的饮食文化,一探舌尖上的红楼珍馐。
《红楼梦》应该是是一部“饮食百科全书”了,其饮食之精,宴席之奢,绝无仅有。在这部巨著中,曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅,描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而言,则有午宴、晚宴、夜宴。据研究者不完全统计,120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种,有的详写,有的略写,有的随文而出,有的精心安排,名目繁多,精美绝伦。
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是一道简单的家常便当,主料是鸡肉、鸭肉、叉烧肉 各3片,青江菜 3株。
制作:
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法,并加少许盐及香油,取出切片即可放入便当。
(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟,烤约15~20分钟,熟透即可取出,切片後放入便当中。
(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。
(4)将调味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。
(5)将青江菜洗净切段川烫後,加入调味料C,拌匀即可放入便当中,再将综合豆川烫至熟,放入便当中,另将白饭放入另一层便当中,铺平即可。
三宝饭是指盛放有糯米饭、红烧肉和咸蛋黄的一道传统美食。
它起源于广东潮汕地区,一般作为早点或夜宵食用。
三宝饭既美味又营养,其中糯米饭提供能量,红烧肉和咸蛋黄提供蛋白质和脂肪,非常适合作为一餐的主食。
虽然三宝饭的配料较为简单,但是每个地区的制作方法和口味都有所不同,形成了各具特色的地方风味。
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