1、青椒肉丝面的汤怎么做

主要用料：1猪肉三两；2豆瓣一大匙；3老抽两大匙；4、淀粉两大匙；5、花椒一小匙；6、青椒二两；7、仔姜一小块；8、盐、白糖适量。

做法：

1、肉、青椒、仔姜均切丝。

2、在肉丝中放入三分之二淀粉、酱油、豆瓣酱、白糖、适量水，抓匀码味；剩下的淀粉中加适量水、味精兑成芡汁；青椒丝中放适量盐稍腌。

3、锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸后下肉丝炒散至表面发白。

4、将肉丝推至锅边，将青椒丝滗去腌汁后和仔姜丝一并倒入锅中稍炒。

5、将锅中所有食料翻炒匀后勾芡。

6、铲匀后起锅装盘即成。

2、青椒肉丝面的汤怎么做

3、吃一碗暖乎乎的青椒肉丝面吧

吃一碗暖乎乎的青椒肉丝面吧

▪做法

1、腌一下肉丝。料酒1勺 生抽1勺 盐适花椒面适量 淀粉1勺 油1勺，抓匀腌半个小时。

2、青椒切丝备用。调一碗料汁，生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 糖半勺 十三香适量 清水半碗搅拌均匀。

3、油热把肉丝炒变色盛出来。爆香葱蒜花椒面，放入青椒丝炒断生，倒入肉丝和料汁，翻炒均匀，勾芡出锅。

4、碗底放生抽1勺 蚝油1勺 鸡精适量，面煮熟捞出来。放上一大勺青椒肉丝 就可以开吃啦 ️

4、青椒肉丝面的做法复制的别来！

哥哥姐姐，求解答！