淘上海美食,淘最上海美食
小吃街:城隍庙小吃街,七宝老街小吃街,黄河路美食街。
特色小吃:臭豆腐,汤圆,炸鹌鹑,甘蔗汁,炸肉串,内蒙古奶酪,羊杂汤,鸭脚宝,白切羊肉,刨冰,重庆酸辣粉,糖藕,老鸭粉丝汤,毛豆笋干,红薯片,猕猴桃片,鸭翅,鸭头,蟹粉小笼 蛋皮汤 蟹粉灌汤包,宁波汤圆、眉毛酥、排骨年糕、臭豆腐干、百叶包粉丝汤、馄饨等等。
有,上海肯定有特色小吃街,而且琳琅满目,种类繁多,吃了让你流连忘返的也有。
1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。
3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。
4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里了各大时尚品牌,众多名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。
5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。
6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。
7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。
8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。
9、天钥桥路:天钥桥路是资深吃货们最喜欢的聚餐地点,这条路全长不过一千多米,却云集了大大小小的餐饮店。
淘汤不是上海风俗,而是一种上海闲话。
“淘”就是用汁液拌和的意思,上海人早饭常吃的“泡饭”,亦叫“茶淘饭”,上海人管“白水”叫“茶”,如果放了茶叶,则是“茶叶茶”了,所以,“茶淘饭”,就是“白开水泡饭”。
“淘汤饭”,就是将汤汁拌在饭里。
不过上海人认为小朋友不能吃“淘汤饭”,据现代医学分析,“淘汤饭”不利于消化。
上海本地话中,“脚板头”是指足部(穿鞋子的部位)。
“脚馒头”是指人体腿部样子像馒头的形状的部位——膝盖。
凸起的膝盖骨,圆圆的和一个馒头大小差不多(上海把有馅的圆形包子叫“馒头”)。
人坐着,远远看去,整个膝盖也是圆圆的似乎和馒头大小形状差不多。
可能你会认为“脚馒头”是一种上海本地小吃呢。其实不然,熟悉上海话的朋友肯定知道,“脚馒头”在上海话中是指“膝盖”。
其实像这类上海话里特有的词汇还有很多,钱程老师为我们例举了例如:“黄鱼肚子、黄鱼脑子、收骨头、淘浆糊”等具有上海特色的词汇。
到此,以上就是小编对于淘上海美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于淘上海美食的3点解答对大家有用。