跨界美食家百科，跨界美食家百科知识
东南卫视的《食来运转》，每天中午11：45；
2、CCTV-7的《天天饮食》，中午12：25，晚上20：55；
3、BTV-7的《食全食美》，每天18：25；
4、CCTV-2《健康早班车》，早上6：30播出；
5、BTV7的《快乐生活一点通》，每天19：10播出。
中国十大最好看的美食节目
1、美食来了
推荐指数：★★★★
《美食来了》这个节目是安徽广电打造的，节目口号是“舌尖上的安徽，吃货的天堂”!2013年首播，受到了很多观众的喜爱，还可以了解到非常多的安徽美食。
2、中餐厅第二季
推荐指数：★★★★★
《中餐厅第二季》是湖南卫视推出秀节目，已经播出了很多季了，是好看的内地下饭综艺之一，第二季主要由苏有朋、王俊凯等人主持，另外中餐厅一直是比较受欢迎的节目。
3、食全食美
推荐指数：★★★
《食全食美》这个栏目是北京电视台推出的，自从开播以来受到了非常多人的喜爱，收视率还是比较高的，而且比较贴近生活，都是一些家常菜的做法。
《十二道锋味》是浙江卫视推出的明星美食秀，由谢霆锋担任主厨主持。
节目中谢霆锋变成暖心主厨，邀请明星朋友一起遍访世界美食，寻找美食背后的故事，共同开启以美食为载体的“心灵之旅”。
《味觉大战》由中央电视台财经频道（CCTV-2）引进火爆全美的《The Taste》（味道）版权，一档大型美食秀节目。
节目亮点在于三位导师分别由跨界明星、顶尖厨师及美食家担任，专业突出，个性鲜明；选手厨艺比拼与个人故事相结合，赛制激烈，情节动人。
《美食冠军》是央视推出的一款收视率极高的综艺节目，主持人蔡澜，著名的美食家、作家，“美食冠军”每年每度都会推出各种新鲜的美食节目，趣味横生。
艺创菜是结合创新和传统烹饪技艺，通过食物来表达艺术形式的一种菜品创作方式。它将食物的形态、颜色、口感等与艺术元素相结合，使菜品不仅仅是食品，更是一种艺术表现形式。这种创作方式旨在将美食与审美结合，为用餐者带来一种全新的、艺术化的用餐体验。
艺创菜的出现背景是美食行业的不断创新和多元化。在传统餐饮业的基础上，一些厨师和餐厅开始尝试将艺术元素融入菜品中，探索美食与艺术的跨界融合。艺创菜的创作过程需要厨师具备较高的烹饪技艺和审美能力，需要对食材有深入的了解，同时也需要对艺术形式有较高的领悟和表达。
艺创菜的代表菜品包括使用特殊的切割、雕琢、拼贴等手法制作的菜品，这些菜品在视觉上具有美感，同时也要口感鲜美，营养均衡。一些餐厅还会邀请艺术家参与到艺创菜的创作过程中，通过艺术家的创作手法和理念，为菜品增添更多的艺术元素。
总之，艺创菜是一种将美食与艺术相结合的创新菜品形式，旨在为用餐者带来一种全新的、艺术化的用餐体验。
至膳餐饮创始人周扬，中国餐饮新势力 四川至膳品牌管理有限公司成立于2011年。
是一家集大型都市时尚餐饮、跨界创意美食、火锅开发、火锅联营、火锅超市、中央物流配送、 产品研发、有机农产品开发等于一体的多元化餐饮集团。
四川至膳旗下除“谭鸭血”外，贤和庄、天然呆、烧江南、灶门坎等明星餐饮品牌。
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