1、青椒炒香干怎么做好吃？

青椒炒香干也是一道非常美味又下饭的菜，它的成本也不高，所以平时我们在家里面也可以去做青椒炒香干吃，而且香干它也是含有蛋白质的，吃起来也是非常好的。我们首先可以去准备一些青菜椒，因为青菜就要它的辣味儿不是太大，有适量的辣味儿，这样大人孩子都能吃的，如果有喜欢吃辣的人，也可以放一些红辣椒进去。

一、首先第一步，我们将配菜做好。

首先我们将青色的辣椒清洗干净，然后将它从中间一分为二，切成辣椒丝的形状，然后再将香干切成一块儿一块儿长条，这样就可以了。

二、第二步，我们先将这个香干焯一下水。

首先我们将香干，先放到锅里焯一下水，这样可以去除它本身的味儿的，然后再起锅烧油，油热之后下入香干爆炒，然后再倒入红青椒之后，再放入一些食用盐和一些生抽就可以了。这样做出来的香干炒青椒也是非常美味的。

三、青椒炒香干的方法也是非常简单的。

首先我们家香干焯水是为了让香干变得更加的软，它的口感也是更加的好，所以这一步也是非常重要的。

青椒炒香干也是一道家常菜，所以我们平时吃的也是比较多的，而且青椒炒香干这一道菜的成本也不是很高。所以我们在家里面也可以多做着吃，因为这道菜也是非常的下饭的。

每个人炒菜的味道都是不一样的，所以也是可以根据自己的个人口味去炒这一道菜的，因为它的做法也是有很多种的，每个地方的人，他们做菜的方式也都是不一样的，所以有喜欢吃的朋友也是可以在家里面试的去做的，非常的简单方面。这一道菜也是属于一道素菜，也是低脂肪的。

2、青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

豆干 5块

肉丝 150克

青椒 3个

酱油 1勺

盐 1克

料酒 1勺

青椒肉丝炒香干的做法

准备好肉丝和姜丝洗净待用

香干焯水待用～

热锅热油放入肉丝姜丝翻炒～

待肉丝变色后放料酒

放入老抽令肉丝变色

放入小米椒翻炒～

先放入香干，大火均匀翻炒～

再放入青椒，大火翻炒～

给盐

给生抽提鲜～

美美的青椒香干终于香香出炉啦