上海新场古镇美食,上海新场古镇美食攻略
王记海棠糕,海棠糕因其外形酷似海棠花而得名。王记海棠糕色泽金黄,其中的奥秘便是外表包裹着的焦糖。焦糖的调制需要在5秒内完成,方可造就一块完美的海棠糕。掰开其中,细腻的流沙馅流淌而出,尝上一口,小布感受到了满满的幸福感。
主要有:老街的饺子和疙瘩汤、乔家栅的糕点、老八样、老宅门羊肉馆、爵鼎鸡的小笼、下沙烧卖。 上海新场古镇,古称“石笋里”,素有“小小新场赛苏州”之美誉。作为千年古镇,新场积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了世人的亲睐。小桥、流水、人家、长街、茶楼、老店、小庙与古寺,共同构成了一幅江南水乡图。上海新场古镇还曾被大导演李安看重,成为电影《色戒》的摄制地。 上海新场古镇原为下沙盐场的南场,是当时盐民用海水晒盐的场所。后来海滩慢慢长出去了,这个盐场也逐渐成了盐民居住和交换商品的地方。
在新场成镇之时,正值下沙盐场鼎盛时期,盐产量和盐灶之多,胜过浙西诸盐场。现如今古镇有“小小新场赛苏州”之美誉,积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了更多世人的亲睐。
主要有:老街的饺子和疙瘩汤、乔家栅的糕点、老八样、老宅门羊肉馆、爵鼎鸡的小笼、下沙烧卖。
上海新场古镇,古称“石笋里”,素有“小小新场赛苏州”之美誉。作为千年古镇,新场积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了世人的亲睐。小桥、流水、人家、长街、茶楼、老店、小庙与古寺,共同构成了一幅江南水乡图。上海新场古镇还曾被大导演李安看重,成为电影《色戒》的摄制地。
上海新场古镇原为下沙盐场的南场,是当时盐民用海水晒盐的场所。后来海滩慢慢长出去了,这个盐场也逐渐成了盐民居住和交换商品的地方。在新场成镇之时,正值下沙盐场鼎盛时期,盐产量和盐灶之多,胜过浙西诸盐场。现如今古镇有“小小新场赛苏州”之美誉,积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了更多世人的亲睐。
俚舍昂刺鱼菜饭,新场古镇的又一大必尝美食,名列“新场新八样”之一。这份灶头菜饭保留了老浦东原汁原味的风格,烹饪方法也与众不同。洗净、腌制入味的昂刺鱼并不混入大米中,而是悬挂在锅盖上方,盖上锅盖焖至饭熟鱼香。待鱼香四溢时,再将它们混合。配上一份扎肉和热汤。
好玩。
历史文化:新场古镇有着悠久的历史,保留了许多古老的建筑和传统的街道布局。你可以在这里感受到浓厚的历史氛围,了解当地的传统文化。
古色古香:古镇内的建筑风格以明清时期的江南水乡风格为主,有着独特的韵味。你可以漫步在石板街上,欣赏古老的建筑,感受古镇的宁静与美丽。
美食文化:新场古镇有许多传统的小吃和特色美食,如小笼包、鲜肉月饼、油爆虾等。你可以品尝当地的美食,享受美食之旅。
大邑县有很多美食,以下是一些值得推荐的小吃:
- 豆花:用上等黄豆和大米粉制成,调味卤用奶汤氽制。一钵荤豆花里有豆花、肉馅、蔬菜、辣椒等,做工和配料是按酸菜鱼的整法来弄的,不吃都能品出三分。
- 肥肠粉:李记双流肥肠粉+军屯锅盔。
- 烧烤:据说是全成都最好的,除了烤鱼。
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