1、晚上吃青椒肉丝会变胖么？

不会的，青椒肉丝荤素搭配，营养价值高，不会变胖的。

2、想减肥是不是就必须吃那些难以下咽的难吃食物？

肯定不是。

很多小伙伴想减肥又不想运动，所以就吃一些水煮西兰花，水煮鸡胸肉这之类难吃的食物，认为既然吃不了健身的苦那我总该吃食物的苦吧，可是这些水煮的食材简直难以下咽，让人难以坚持下来，最终减肥以失败告终。

那么问题来了，那减肥一定要吃难吃的食物吗？好吃的食物怎样去吃才能瘦呢？

1.难吃≠有营养，低卡≠难吃，

从食物营养的角度来看，蔬菜在水煮较长时间之后，其中的水溶性维生素等营养物质会流失很多，反而降低营养；而吃水煮肉类目的是为了降低脂肪的摄入量，达到减肥的效果，但是脂肪同为三大营养素之一，人体脂肪摄入过低会影响维生素D吸收率，从而影响骨骼健康。

特别是女孩子，长期没有脂肪摄入，会影响激素分泌，造成内分泌失调的后果。

反之，有很多好吃的食物，既能满足你身体的营养所需，热量又不高，你又何苦来哉呢？下面我将一些常见低卡又健康的菜谱分享给大家，可以选择你爱吃的哈~

2.掌握正确饮食方法

要记住，任何一种坚持不下去的饮食方式都是毫无意义的。

你可以吃一天两天的难吃的食物，但是总不可能一辈子都这样吃吧，下面十大饮食禁忌就是如此，一旦恢复正常饮食反而会让反弹来得更猛烈。

饮食十大禁忌

大家都知道，减肥归根结底就是通过营造能量的缺口来实现的。通俗点讲，就是你吃得少，消耗的多，所以我们每天的摄入量＜消耗量就可以达到减肥的效果。

所以，基于个人饮食习惯和工作等环境很难去自己动手做饭的情况下，只需要调整你目前的饮食结构，逐步去让自己适应更少的饭量，把胃容量变小，就可以来实现稳定减肥。

当然现在网络上流行很多饮食减肥法，包括8:16饮食法，5+2轻断食，还有隔一天断食一次的交替断食法，一天只吃一顿饭的OMAD断食法等等等等。

这些断食法我都有亲身尝试过，其中最推荐也是最贴合实际的就是8:16轻断食，也就是8个小时吃你想吃的东西（不要过分油腻和重口，油炸可以用轻烤代替），16个小时不吃东西（只喝水，前期也可以喝美式和茶代替），以此达到保持身材的目的。

好啦，结合以上两种方法，就能让你在不运动的同时吃到好吃的食物，然后躺着就可以瘦瘦瘦~fighting~

3、减肥期间可以吃面包么减肥应该怎么吃.

减肥期间并不建议吃面包,因为做面包配方里添加了黄油、和糖,热量并不低,同时如果你是在外边买的面包,多半还加了起酥油、人造奶油、植物黄油(也就是人造黄油)等,这些配方中含有对健康不利的反式脂肪酸酸。所以不要经常的吃。你可以用HICIBI体重管理法，在享受美食的前提下有针对性的进行热量阻断，控制热量、糖分、和油脂的吸收，同时可以促进体内多余脂肪的消耗。

HICIBI原理上采取【油盾】【糖盾】断掉人体必须的三大营养物质（蛋白质、脂肪、糖）中的两个重要链条的供给——脂肪和糖（有专利临床认证）。你体内的三羧酸循环链条被打开了缺口，三羧循环的主要参与者除了蛋白质以外，缺乏脂肪和糖的参与，但是我们每一分钟都需要ATP为细胞提供能量。为了维持正常人体功能和代谢功能，只有通过肝脏将无处不在的脂肪分解为肝糖原，这时候你体堆积的脂肪有一部分会被调动起来转化为糖分，填充糖分的缺口，还有部分脂肪转化成甘油和磷脂进入三羧循环中，为人体供给能量，维持日常的功能。我们身体堆积的脂质成为身体日常基础代谢的消耗源头。

既然三羧酸循环的主要参与者是蛋白质、脂肪和糖，为什么只控制脂肪和糖呢？如果蛋白质也一起控制了，是不是瘦的更快呢？当三羧酸循环中没有了脂肪和糖，可以通过调动我们身体储备的脂肪转化为糖和脂肪进入代谢链条，但是脂肪不能转化为蛋白质进入三羧循环。如果你的蛋白质在三羧酸环链条当中也没有的话，可能调动的是你的肌肉代谢，消耗你的肌肉。你的肌肉越少，代谢越慢，反而会胖的更快所以，千万不要试图通过控制蛋白质减肥，它会让你越减越肥！

HICIBI体重管理三步法1、分解体内堆积的脂肪；2、调节消化酶打造易瘦体质；3、分解体内堆积的脂肪。HICIBI【油盾】【糖盾】将吃进去的食物热量靶向定位，针对阻断热量源，比如：油类、脂类、糖分、碳水化合物、淀粉、甜食。通过油盾、脂盾对热量源的切断，阻止了热量的摄入，首先做到在不影响其他微量元素和氨基酸正常获取同时阻断当天食物热量堆积。

由于饮食习惯习惯，暴饮暴食、边吃边喝、食量大等导致我们消化系统囤积量比正常人大好多。除了胃部以外，大肠和小肠堆积食物残渣的容量也是差异特别大，胖人是瘦人储备食物残渣，数量的几十倍。因此通过HICIBI【餐盾】对消化系统的过度扩张进行一段周期的修复，胃部突起下垂、肚腩得到明显的改善，胃、肠道的容量逐渐减小，达到正常人的水平。

还有一个值得关注的问题：反弹！是因为脂肪是智能的有记忆的，脂肪有记忆是因为从孩童时起，我们的脂肪细胞数目就基本不变了，我们的体重不断的增加，脂肪越来越多，并不是脂肪球的数量增加了，而是脂肪颗粒的体积变大。减重以后每一颗脂肪球变小了，但是周边空间仍然很大，减下去的重量越多，脂肪球和脂肪球之间的空隙很大，脂肪层网状筋膜会越松散，严重肥胖的人脂肪层的筋膜甚至有很多断裂层。所以减肥后的松弛、失去弹性的组织，给新脂肪的囤积留下余地和空间，减重后为反弹留下很大隐患。越是松弛的部位，堆积脂肪的几率会大。因此减重过程当中不仅需要减脂，同时需要进行的是修复松弛脂肪筋膜层和脂肪球之间的间隙，深层修复皮肤组织、肌肉组织和脂肪组织的密度是非常重要的。因此可以在配方中看到HICIBI非常昂贵的成分，比如：弹性蛋白、胶原三肽等修复成分，主要的目的就是对松弛的脂肪组织，肌肉组织，皮层进行密集修复和深层修复（有专利临床认证），让松弛的组织基层收紧。

面包的热量并不低,其中普通吐司软面包(热量280大卡/100克左右，全麦面包热量也不低,大约278大卡/100克，经常吃肯定会胖。肥胖不是一天两天养成的,每一项坏习惯都会给我们的脂肪添砖加瓦,总而言之，减肥一定要以身体健康情况为前提，这才是减肥最为重要的一点。HICIBI体重管理法，在不影响我们原有生活规律和生活习惯的情况下顺利达成理想体重，同时又预防反弹的360度减脂解决方案，形成易瘦体质，想吃就吃！

4、酸菜和辣椒能一起吃吗

能一起吃。

减肥嘴馋怎么办？吃酸菜炒辣椒，解馋！把腌酸菜最简单的方法教你

但凡有过减肥经历的人都知道，在某个时刻会没来由地馋到不行，然后会告诉自己，我就吃一小口，只吃一小口，一口的热量没有多少，没有关系的。

然鹅，这一口下去就刹不住车了，奶茶、鸡腿、冰淇淋……把平时念想的高热量通通吃一遍，辛辛苦夺几十天，一顿回以解放前，然后又懊恼不已……

这么辛苦的减肥方法肯定是撑不下去的，减肥不是不吃，重要的是选对东西。我最近也在减肥期间，前两天馋到不行，从家里翻巴翻巴，找到点年前腌制的酸菜、几个青辣椒，再配一点瘦肉，炒了个酸菜青椒肉丝，就着一碗燕麦饭吃下去，又香又辣又酸，太解馋了！而这餐的热量才350卡左右，相对于女性的晚餐热量并不超标。

下面把详细的做法教给大家。

食材：瘦猪肉50克、青椒120克、酸菜50克、食用油5克、生姜适量

调味：盐、生抽、蚝油、料酒

做法如下：

1、猪肉切成丝，用姜丝、料酒腌制10分钟左右；青椒清洗切丝；捞出酸菜不用清洗；准备好所有的食材，备用；

2、锅内放5克油，下入肉丝翻炒，加入生抽翻炒后加入酸菜，翻炒；

3、加入青椒丝，加蚝油、盐，大火翻炒1分钟左右，即出出锅装盘

提前把燕麦饭蒸上，菜炒好后，开吃。非常非常解馋，比鸡腿冰淇淋神马的t好吃太多了。

大家会问酸菜从哪儿来呀，酸菜可以从菜场买，也可以自己做，自己做酸菜非常简单，我把做法也一并教给大家。

我用的材料是从西兰有花的叶子，因为我们自己种了西兰花，西兰花的叶子营养丰富，口感也好吃，扔掉太浪费了，就采回来腌酸菜。大家可以从菜场买青菜或者芥菜。

做法如下：

1、取西兰花叶子清洗干净，用手掰一下，太老了不要了；

2、锅内烧开大半锅开水，把菜叶放进去烫30秒翻个个儿，再烫30秒，不要烫及太久，烫老了口感不好；

3、准备一个无水无油的容器，把烫过的菜放进去，用力压紧实；

4、如果有石头，就在菜上面压上石头，如果没有，倒烫菜的开水没过菜叶，在上面扣一个可以放进去的小碗；

6、放置在阴冷的地方，约一周左右菜就会发酸。

下图是我用同样的方法腌制好的萝卜樱子，因为大多菜叶的营养价值都比根茎的高，所以不要扔掉，用这个简单的方法做腌酸菜吃。

1、这样的做法，并没有放盐份，不是咸菜，不用担心是否健康；

2、腌制菜在一周左右亚硝酸盐含量最高，但腌制20天后，亚硝酸盐量会减低到正常水平。

所以，酸菜虽然3天左右就可以吃了，但不要着急，等20天以后再吃，味道也更醇厚，更好吃。