1、青椒炒腊肠如何做

1、准备材料：香肠300g，青椒80g，葱丝20g，油10g，姜丝20g，生抽20g，盐10g，鸡精5g。

2、香肠切片，青椒切块备用。

3、起锅烧热，锅中倒入油，放入葱姜爆香后，加入香肠。

4、然后加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀后放入青椒翻炒片刻出锅即可。

2、腊肠炒什么好吃窍门 好吃腊肠炒青椒方法窍门

1、腊肠炒青椒好吃。

2、青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒，将腊肠翻炒至变透明。

4、腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅。（清炒炒制的时间不宜太久，炒断生的口感刚刚好，脆嫩清甜，炒的时间长了口感就不那么脆了）。

3、青椒炒腊肠怎样做

1、食材：青椒三个、腊肠两根、油适量、盐适量。

2、青椒切成长条放在盆中备用。

3、腊肠切成片放在碗中备用。

4、热锅热油。小火将腊肠放进去，翻炒一会就可以盛起来备用。

5、再放油在锅中，将青椒放进去翻炒，然后加点水进去，盖上锅盖，煮一会，以免青椒过硬。

6、等到青椒熟了以后，就可以加入炒好的腊肠进去，然后加盐调味，就可以出锅了。

4、腊肠炒青椒的做法

腊肠炒青椒的做法：

主料：青椒适量、腊肠3节。

辅料：盐少许、油少许。

步骤：

1、材料准备。

2、青椒去籽洗干净，切成块。

3、腊肠切成片。

4、锅里倒少许油，放入腊肠煎一下，慢慢变卷盛出盘。

5、煎腊肠出的油倒下青椒翻炒断生。

6、加入适量盐翻炒均匀。

7、倒下腊肠炒均即可。

8、成品。