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​咖啡起源于哪个国家 咖啡的起源与历史

时间: 2024-01-19 本站作者

咖啡的起源主要是非洲埃塞俄比亚。最早是在非洲卡发省发现,当时有牧羊人发现当地的羊在吃完某一种植物之后异常的活泼,这才发现了咖啡。伴随着一大批的奴隶都贩卖到阿拉伯半岛,咖啡慢慢被带到其他的地方。

咖啡的起源-牧羊人的故事

牧羊人的传说和黎巴嫩语言学家有关,据说有一位牧羊人来到草原上放牧,突然就发现羊群特别的兴奋,一直蹦蹦跳跳,即便进入到深夜,还是无法好好的睡觉,就跑到修道院求救。经过修道院的调查之后,发现山羊是吃了树丛上面的红色果实,慢慢就变得很兴奋。于是把这种果实采摘回家熬煮成汤,果然一个晚上都无法入睡,院长把这种汤分给那些晚上要打瞌睡的人,效果特别的好。

咖啡的起源-雪克·欧玛的故事

另外一个传说,据说在阿拉伯半岛上有一个守护圣徒,因为犯罪被族人驱逐。无奈之下,他只能来到俄萨姆,在机缘巧合之下发现咖啡的果实,当时是1258年。这一位守护圣徒在饿着肚子的情况下来到山林中行走,看到有一只小鸟在吃了果实之后,会发出悦耳的喊叫声。此时决定把这种果实带回家,没想到,这种果实在加水熬煮后散发诱人的香味,饮用完毕,可以消除疲惫的感觉。从此之后,每次遇到有人生病,他会把这种果实熬煮成汤,这些人在喝完之后都会恢复精神,很快他就被释放回到了摩卡,同时,把这一种食物带回了摩卡。

咖啡的传播

埃塞俄比亚军队在公元525年进入也门,咖啡豆全部都被士兵带到此地区,根据历史记载公元575年,此地会有人种植咖啡树,后来咖啡豆辗转由苏丹的黑奴进入埃及,又传入阿拉伯世界。北美最早出现咖啡是1668年,在17世纪末可可、咖啡同一时间都进入到北美,变得更加的流行,成为主要的饮料。

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