1. 四川小吃米馍馍做法？
2. 四川南充八大坨做法？

四川小吃米馍馍做法？

四川小吃米馍馍是一道传统的美食，制作方法简单而美味。首先需要将糯米浸泡数小时，然后将其蒸熟或用电饭煲煮熟。

接着将熟糯米压成团，搓成球状，用手掌拍扁。

接下来将其放入锅中煎炸至金，待其表面酥脆。

最后将炸好的米馍馍沾上糖或蜂蜜，便可食用。这道小吃口感香甜酥脆，颇受人们喜爱。值得一提的是，米馍馍的制作方法可以根据个人口味进行调整，添加芝麻或豆沙等材料，增加口味的多样性。

四川南充八大坨做法？

南充八大坨是四川南充当地特色美食之一，主要材料有猪肉、面粉、干豆皮、木耳等。以下是南充八大坨的做法：

材料：

猪肉250克、干豆皮100克、面粉150克、木耳50克、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1. 将猪肉剁成末，加入葱、姜、蒜末，料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精拌匀备用；

2. 干豆皮用水泡软，洗净切成4-5厘米的段，木耳洗净泡软备用；

3. 面粉加水，揉成面团；

4. 取适量面团，擀成薄饼，将肉馅包入，捏口封紧成团；

1、将五花肉洗干净，沥水；

2、准备花椒、八角、蒜头、冰糖（或红糖）、大葱、生姜等调料；

3、倒入菜籽油，将油烧热，放入2的调料，放入盐炒香味；

4、倒入五花肉，翻炒，肉金时加入水（水没过肉）小火烧30-40分钟

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