四川彭山美食本地攻略:彭山名吃有什么?
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1、在彭山市区内的小吃店，很多都会供应特制的冰粉，其中以位于彭山市区的路最为有名。这里的冰粉加入了特有的山药粉和豆粉，不仅口感更加细腻，而且还能够很好地吸附芝麻酱的味道。
2、第二，彭山牛蛙。彭山牛蛙也是彭山的特色美食之一，它的特点是蛙肉鲜嫩，味道鲜美，而且肉质细腻，还非常滋补。
3、第一家要介绍的是“塘口豆皮”，是四川省非遗保护项目之一。其制作工艺独特，豆皮酥脆可口，吃起来口感十分的好。在彭山，游客可以在多家店铺中找到这个美味小吃。其次，当地的豆花也是一道不容错过的美食。
4、第一家店铺是“毛氏肥肠”，它的肥肠以麻辣独特的口感闻名。这里提供的肉质肥嫩，同时还有丰富的配菜可以选择。吃完这家店的肥肠，还可以点一份他们家的手工面，这是绝对值得一试的。
麻辣烫，又称烫火锅、串串香，乃川渝一带常见的小吃之一，它源于重庆麻辣火锅，是将各种食材放入锅中煮熟，然后沾着麻酱、花生酱、香油等调料，口感鲜美十足，让人欲罢不能。
红油钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，有着非常悠久的历史，经过多年的改进，也有了现在最受欢迎的红油钵钵鸡。
其中，麻辣火锅是最著名的，因为它是成都人最喜欢的美食之一。在成都，麻辣火锅的分店遍布城市的每个角落，让人随时随地都能品尝到正宗的麻辣火锅。小吃成都的小吃也非常有名。
彭山葡萄。目前，彭山已建成特色葡萄产业3万余亩，培育了36个品种。谢家狗肉。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新，形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗肉、民间狗肉养身汤等一系列狗肉美食。
脐橙：脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。
眉山的特产有东坡豆腐肘子、棒棒鸡、石磨豆腐豆花、糖油果、东坡墨鱼、峨眉糕、藤椒油、青神竹编、干巴牛肉、藤椒姬伯、单玲橙子、峨山茶叶、彭山大米冻巴。
洪雅钵钵鸡 洪雅钵钵鸡是四川省眉山市洪雅县的特色美食。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山县的特产。
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