1、简单的家常菜有哪些

材料只有乡村有的.不多种,

2、为什么网上的牛排十几块钱，这么便宜真的能吃

其实你去那些西餐厅，快餐店，吃到牛排，都是半成品，尤其是在那些比较繁华的商业区。

区别是有些店，良心点，就拿原切的厚身牛扒，差一点的，就是直接淘宝买了那些薄一点的牛排。像那些土豆鸡块，青椒肉丝，番茄牛腩诸如此类的盖饭，拌饭都是有半成品，直接微波炉加热就可以了。现在很多咖啡厅，轻食店都有这样的，方便，又可以卖得高价钱。

至于能不能吃，就看人了，毕竟这样半成品，多少都会有防腐剂的。少吃一点吧。虽然身边的有害食品，大家都吃了不少了，如烧烤，油炸的，明知道有害，还是一样吃。还给自己一个借口，“吃了又不多，吃一点没事的”，然而这些有害毒素会在身体积累的。

3、在饭店里吃饭比如青椒肉丝 有些饭店的是猪肉有些饭店的肉却是那种很软没嚼劲的肉那是什么肉

在饭店里吃饭,比如青椒肉丝 有些饭店的是猪肉,猪肉味吃的出! 有些饭店的肉却是那种很软没嚼劲的肉,根本就不是猪肉,请问有谁知道那是什么肉么? 谢谢了? 吃了会不会对人体有害呀?

4、青椒肉丝

“青椒肉丝确实是一道家常菜，但这么普通的一道菜做好也不容易。首先是刀工。肉丝切的不要粗也不要细。厚的话会太老，薄的话就不好吃了。除此之外，青椒和肉要切的均匀，这样整盘菜的熟度才是一模一样的。温度也很重要，肉不要老化，青椒要煮好但不要失去酥脆的口感。连用料的选择都很讲究。应该选择薄皮青椒，容易炒，口感好，有一些辣味但不要太多。总之家常菜有很多门道。青椒肉丝的制作方法大体相同，但细节可能略有不同。请把我的方法发给大家参考，也请大家多提宝贵意见。”

佐料

青椒(2)瘦肉(150克)

佐料

料酒(适量)盐(适量)糖(半茶匙)油(适量)酱油(半汤匙)水淀粉(适量)姜丝(少许)水(适量)

炊具

油炸锅

一个

猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌制几分钟，然后加入一汤匙水，抓匀，腌制15分钟。肉丝吸足水就不会老，就像肉馅抽水的原理一样。

2

青椒洗净，去蒂，切成肉丝般粗的丝。

三

将热油大火加热，放入肉丝，打散。

四

将料酒煮熟，加入姜丝，翻炒数次。

五

加入青椒丝，翻炒至碎。

六

倒入酱汁，搅拌均匀，然后出锅。酱料：水淀粉半碗，盐半茶匙，糖半茶匙，酱油半汤匙。

小贴士：

喜欢深色菜的朋友可以增加酱油的量，但是盐会减少。本站将和大家分享青椒肉丝的做法。你学会烧青椒肉丝的步骤，需要的时间和调料搭配了吗？我们会教你如何用手做青椒丝。如果你愿意做既营养又美味的青椒丝，请赶快行动起来，为你和你的家人做一顿美味的大餐。期待大家分享一下青椒丝食谱的烧制成果。