1、杏鲍菇炒鸡肉怎样做好看更好吃？

杏鲍菇炒鸡肉

用料

鸡肉 250克

尖椒 5根

杏鲍菇 2个

大蒜 3个

姜 1小块

干辣椒 5个

料酒 2勺

淀粉 1勺

盐 少许

生抽 2勺

胡椒粉 少许

糖 少许

蚝油 1勺

杏鲍菇炒鸡肉的做法

大蒜和姜块切成片状备用

葱段切细长约四厘米

杏鲍菇切成细条状备用

尖椒切成丁

鸡胸肉切成丁，倒入料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制十分钟

适量的油，倒入干辣椒段和蒜片姜片炒，炒至干辣椒变色倒入腌好的鸡肉，鸡肉变色后倒入杏鲍菇炒，一分钟后倒入青椒，途中加两勺豆瓣酱，依次加入盐，胡椒粉，糖，生抽，最后倒入一点蚝油，起锅前加入葱段。菜品完成✅

成品啦

2、杏包菇怎么做才好吃

姜切末，大蒜切末，葱切葱花，鸡胸肉洗净切块，青椒切块，杏鲍菇切片，鸡肉中加料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制15分钟，锅中加清水，杏鲍菇放进去焯烫，盛出，锅里倒油，烧热后倒鸡肉炒至变色，加甜面酱、生抽炒匀，放姜末、蒜末和葱末炒匀，加青椒块翻炒，再加杏鲍菇片炒匀，盛出即可。

杏鲍菇怎么做好吃

主料

杏鲍菇2个，青椒1个，鸡胸肉1块，葱1根，姜1块，蒜3瓣，，甜面酱1勺，生抽1勺，盐少许，，料酒1勺

杏鲍菇炒鸡的做法

1.姜1块切末，大蒜3瓣切末，葱1根切葱花。

2.鸡胸肉1块洗净切成块，青椒切块，杏鲍菇切片。

3.鸡肉中加料酒1勺、生抽1勺、 淀粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟左右。

4.锅中放适量清水，然后把杏鲍菇放进去焯烫一下，盛出。

5.锅里倒植物油，烧热后倒入鸡肉，炒至变色。

6.加入甜面酱1勺、生抽1勺翻炒均匀。

7.然后放入姜末、蒜末和葱末炒匀。

8.加入青椒块翻炒，再加杏鲍菇片翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

鸡肉要提前腌制一下，加入淀粉和料酒，能够去腥，并且让鸡肉更加鲜嫩。

3、胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉

胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉

食材：胡萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉、蒜粒、青椒

调料：生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、淀粉

备菜：胡萝卜、杏鲍菇切片（也可切丁），鸡肉切丁，蒜粒切末，青椒切片，鸡肉丁加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒腌制10分钟以上

步骤：

1.油热下鸡丁，翻炒至变色（可煎至金黄）盛出备用

2.底油下入蒜末炒香，倒入胡萝卜片和杏鲍菇片，（中小火）翻炒至出汁

3.倒入一勺生抽，半勺蚝油

4.倒入鸡肉翻炒3钟

5.倒入青椒翻炒至断生，出锅

4、鲜美的杏鲍菇炒鸡块怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料

鸡腿：一只

杏鲍菇：适量

辅料

青椒：适量

盐 ：适量

生抽 ：适量

料酒 ：适量

香辣酱 ：适量

冰糖：适量

姜、蒜 ：适量

具体步骤

第一步

1.鸡腿切块，洗去血水和碎渣，沥干水分备用

第二步

2.杏鲍菇切滚刀块，青椒切片，葱、姜切片备用

第三步

3.炒锅注油烧热，下入蒜片和姜片爆香

第四步

4.倒入鸡块煸炒至皮变成金黄色，倒入杏鲍菇煸炒一分钟，加一匙料酒、两匙生抽，加香辣酱和一小块冰糖，继续炒匀，加半杯水，调少许盐，转小火煮十分钟，大火收浓汤汁放入青、红椒炒匀即可。

9