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青椒肉丝千张丝做法步骤,千张青椒肉丝的做法,千张青椒肉丝怎么做好吃

时间: 2024-01-17 本站作者

1、千张青椒肉丝的做法,千张青椒肉丝怎么做好吃

2、青椒肉丝炒千张的做法,青椒肉丝炒千张怎么做

3、千张炒肉丝的家常做法

主料

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千张1张

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猪肉100克

辅料

食盐

适量

生抽

适量

食油

适量

老抽

适量

青红椒

适量

姜丝

适量

千张炒肉丝的做法

1.

把千张用水冲洗,然后切丝。

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2.

猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右

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3.

锅里水煮开,加入1小勺盐进去搅拌匀,将千张丝加入热水中烫1、2分钟,捞出沥水备用

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4.

把青椒和红椒切好

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5.

锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用

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6.

锅内底油,沥干的千张丝倒入翻炒

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7.

把炒好的肉加入,然后倒入生抽、老抽少许,适量的盐翻炒

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8.

最后把青红椒加入炒匀即可出锅

4、肉丝炒千张的家常做法

给大家分享的是千张青椒炒肉丝的做法。食材简单,做法简单,非常快捷的一道家常菜。

方法一:

食材:鸡胸肉150g、麻油1勺、酱油1/2茶匙、胡椒粉适量、料酒2勺、植物油2勺、蒜瓣2个、尖椒3个、香葱2条、千张适量。

1、先准备好要用的千张、尖椒、鸡胸肉。

2、然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。

3、将切好的鸡胸肉放在小碗中,用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。

4、锅中倒入1勺植物油,烧热,放入鸡胸肉,炒至金黄色然后出锅,放置一旁。

5、然后烧热1勺植物油,倒入尖椒,翻炒几分钟,看到它变软后就可以加蒜蓉和香葱,再炒几分钟。

6、将炒好的鸡肉倒回锅中,加入千张,一起翻炒5分钟,让他们的味道融合在一起。

出锅、装盘,微辣的千张青椒炒肉丝就做好了。

方法二:

茭白千张炒肉丝,希望你吃的开心~

茭白,千张(厚),青椒,猪肉,葱,盐,糖,鸡精,淀粉,麻油,食用油适量

1、首先把茭白去壳洗净,将茭白切丝,青椒去蒂去籽去筋洗净,将青椒切丝,将猪肉去皮洗净,切丝,肥瘦分开放,将肉丝上浆,盐调味,糖提鲜,麻油增香润滑,抓匀后少许淀粉上浆,入冰箱三十分钟待用即可;

2、然后葱去根去烂叶洗净后切段,千张切丝,开水锅,水开入千张丝,稍焯倒出冲凉挤干水份,坐锅入油,先将肥膘煸出油,入肉丝划散,色变入千张丝同炒,千张丝正好将肉汁吸入,豆制品遇荤油会更软糯,入糖提鲜,盐调味,鸡精增味,翻匀盛出待用即可;

3、最后锅洗净重新入油,食用油和猪油各半,油中放盐调味,油热入茭白,煸炒至软,入青椒同炒,糖提鲜,鸡精增味,翻匀入肉丝千张丝炒匀入葱段翻匀就可以出锅上桌开吃了~

香气扑鼻,爽脆鲜嫩,非常好吃的茭白千张炒肉丝就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试~

大叔小提示

1、此菜荤素搭配营养全面,口感也不错;

2、新鲜的茭白肉质比较紧实,而老化的茭白笋壳包裹较为松散,口感大大不如从前。

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