新上海美食，发现新上海 美食之趣
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上海生煎，是土生土长的上海点心，已经有一百多年的历史。
皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，在冬天吃上一口热腾腾的生煎真的很满足。
最有名的莫过于小杨生煎，大家都知道的。他家的生煎皮薄馅厚、个头大、汤汁丰富，重点是价格比较亲民实惠。他家的口味很多，而且经常会出新品，大家可经常吃到不同的口味。
其实还有不少家老字号，比如大壶春——85年的老字号。大壶春生煎的美味小秘密就是生煎皮是全发面的，吃起来口感比较松软，底板香且脆。生煎一直保持着没有汤汁、底薄皮松、肉紧味甜的传统；
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上海人喜欢吃面，各种浇头面，鳝丝，大排，黄鱼，猪肝，还有一款流行的葱油面，上海的小馄饨也是名满全国的，大闸蟹就属于很高档类的美食了，听说好多明星去一个叫什么王府的饭店，吃一顿螃蟹就要以万为单位来算钱的。
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上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃上海小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。
拥有各式各样的m豆还有很多精致的手办周边。全球只有五家店，店内的装饰风格也让人特别喜欢（一定是出自一名强迫症的杰作），服务也很贴心，强烈推荐打卡。价格因人而异，可以散称。
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