法国的美食百度百科，法国的美食百度百科
法国人吃的多种多样，但主要以面包、奶酪、葡萄酒、肉类、海鲜、甜点等为主。
法国饮食文化源远流长，融合了许多地区的特色，在丰富的农产品和当地的美食烹饪技艺的基础上形成了独特的食物文化。
一般吃牛角面包。
牛角面包是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，如“可颂”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”。
法国人吃的多种多样，但主要以面包、奶酪、葡萄酒、肉类、海鲜、甜点等为主。
法国饮食文化源远流长，融合了许多地区的特色，在丰富的农产品和当地的美食烹饪技艺的基础上形成了独特的食物文化。
除了在家中享用，法国人也非常喜欢到餐馆去用餐品尝美食。
法国饮食文化是法国文化的重要
鹅肝，鱼子酱，法国蜗牛，牛排，生蚝，马赛鱼汤，红酒烩鸡，法式洋葱汤和血鸭等，这些都是很有名的法国名菜了，深受大家的欢迎，法国的名菜其实还不是很贵，而且很有营养成分。
法国菜鉴于历史、地理环境和地方物产有别，造就出各地区烹调的独有风格，依其菜系特色和地理分布，可分为：
1.勃艮第菜肴（Burgundy）
盛产红、白葡萄酒，其他著名产品有田螺及鸡。驰名菜肴包括焗田螺（Escargots a la Bourguigonne）及红酒鸡（Coq au Vin）等。
2.阿尔萨斯菜肴（Alsace）
盛产白葡萄酒、桃红酒，世界著名的鹅肝（Foie Gras）也来自此地区。驰名菜肴有罗伦士塔（Cuiche Lorraine）。
3.诺曼底菜肴（Normandy）
盛产海鲜、干酪（Canenbert）、奶油及苹果、苹果白兰地（Calvados）。驰名菜肴有暖苹果塔配雪葩（Tarte Fine aux Pommes et Sorbet）。
4.普罗旺斯菜肴（Provence）
出产全国最好的橄榄油、海鲜、番茄及香料等。驰名菜式有马赛鱼汤 (bouillabaisse)等。
法国以其丰富多样的美食闻名于世。以下是一些法国的著名菜肴：
1. 法式鹅肝：也被称为鹅肝酱，是法国传统的奢华菜肴，通常搭配面包或饼干食用。
2. 法式洋葱汤：一道以洋葱为主要成分的经典浓汤，上面有烤面包和奶酪层。
3. 法式牛肉红酒煮：一道经典的煮肉菜肴，使用优质牛肉与红酒、香料和蔬菜炖煮。
4. 法式布雷迪：一种加了鸡蛋和奶酪的传统中法兰西蛋奶酥饼。
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