美食推荐杭州火锅:美食推荐杭州火锅底料?
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1、杭州酒家（人均100元左右）这家酒家是老字号，有着几十年的历史，总体来说是非常有实力的。优点：菜品味道非常地道，真正的杭帮菜，来到杭州你才知道原来杭帮菜是如此美味。
2、老鸭粉丝汤（祥园路店）- 可追溯到清朝，以其浓郁的鸭肉味和细腻的粉丝而著名。 大爷烤鸭店（南山路店）- 创建于1949年，以其优质的北京烤鸭和传统滋味而著名。
3、游埠豆浆在杭州吃货的眼里，优步豆浆在早餐界的地位可以说是一个。兰溪游客的主人已经在黄成山脚下生活了20多年。杭州的老早点在这里也能吃到，味道很正宗。
4、奎元馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆，于1867年创办。比较有特色的有虾爆鳝面，片儿川。奎元馆的面条自有其特色。
5、沈家弄小吃店推荐理由：沈家弄小吃店是一家承载着杭州传统美食的老字号，这里提供的美食都是经过严格挑选的传统杭州小吃，口味地道，料足味美。特别推荐他们的沈记熏鸭和腊肠，肉质鲜嫩，香味浓郁，绝对让你回味无穷。
6、百年汇昌 杭州糕点老字号排名，杭州特色糕点都在这里，百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品。
铜火锅使用的是铜制品，其导热性能非常好，能够快速保温，使得菜品更加入味。在杭州，火锅馆的林立使得市民有了更多的选择，但优秀的铜火锅依旧脱颖而出。杭州好吃的铜火锅馆往往就藏在巷子里，美食需要自己去寻找。
点心火锅：吃过广式早茶的人一定对鱼皮饺、粉果等点心记忆犹新，现在它们摇身一变，成了广式点心火锅的主力军。
解放后，在原有的铜火锅生产基础上成立的社旗五金厂，继承传统工艺，努力开发新工艺，实行技术改新，实现了半机械化生产。
此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。
以下是一些杭州好吃不贵的杭帮菜地方：福缘居：位于杭州西湖区西湖街道，是一家主打杭帮菜的餐厅。菜品味道鲜美，价格实惠，推荐尝试其招牌菜西湖醋鱼和龙井虾仁。
其次，曲院食坊也是一家杭州特色餐厅。作为一家集文化和美食于一体的餐厅，这里的菜品不但口味正宗，而且每一道都有着浓厚的文化氛围。比如他们的龙井虾仁和古法琼脂肠都是非常经典的杭州菜品。
望湖楼 望湖楼是杭州历史悠久的餐厅之一，也是西湖醋鱼的创始餐厅。其餐厅环境十分优美，就坐在窗边，可以欣赏到美丽的西湖景色。望湖楼的西湖醋鱼做工精细，鱼肉鲜美，醋味跟糖分配比适中，让人回味无穷。
滨江国际大饭店：位于滨江区江南大道1号，是一家高档饭店，提供各种高档菜肴和自助餐，味道精美，价格较高。总结起来，杭州滨江有很多好吃的小饭店，包括各种特色小吃、火锅、串烧等，价格实惠，味道不错，值得一试。
杭州有名好吃的餐馆推荐杭州自古就是饮食之都，这座城市拥有众多的美食，其中不乏许多有名的好吃餐馆。其中，一定有一些值得我们推荐。
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