生菜怎么清洗才干净

1、第一步把坏掉的叶子去除。

2、把剩余好的生菜叶放入水中浸泡5分钟。

3、接着用手把生菜叶一片一片的清理干净，主要是根茎部份。

4、放入清水中洗一遍。

5、顺着叶子纹理，用手擦洗每一片菜叶。

6、沥干水分，这样生菜叶就洗好了。

生菜有农药残留吗

生菜打农药，但生菜很少发生病虫害，一般打农药的次数也比较少。生菜可以用盐水或者淘米水进行清洗，平时生吃生菜的时候，不宜用热水清洗，不然生菜质地会变得比较软，容易失去它脆嫩的口感，不过想炒制生菜的时候，可以直接把生菜用沸水焯一下，这样可以去除生菜表面的寄生物，再食用的话就不会出现腹泻等不良症状。

生菜有几种

生菜主要分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜这3种。结球生菜：与结球甘蓝的外形相似，其顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形，食用部分为叶球，口感较鲜嫩。皱叶生菜：又被称为散叶生菜，叶片呈长卵圆形，簇生如花朵，叶柄较长，叶缘波状有缺刻。直立生菜：又称长叶生菜，和皱叶生菜一样不结球，但心叶会卷成圆筒状。

生菜有助于排便吗

吃芹菜、菠菜、韭菜、生菜会更容易排便，蔬菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维不仅不会被人体吸收，同时还能够吸附大量的水分，具有润肠通便的作用。因此排便不畅的人，可以多吃新鲜的蔬菜，以帮助缓解排便。