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盖浇饭青椒豆干肉丝怎么做,青椒肉丝香干盖饭

时间: 2024-01-16 本站作者

1、青椒肉丝香干盖饭

青椒肉丝香干盖饭

食材:青椒 米饭

做饭:

1、锅里倒多一点油,炒香葱蒜;

2、下肉丝炒至变色后锅边淋一点料酒继续翻炒几下;

3、加入一勺郫县豆瓣酱炒匀;

4、倒入青红椒、香干翻炒,适量盐、白糖几少许生抽调味;

5、继续翻炒个一两分钟即可

2、青椒肉丝盖饭怎么做?

青椒肉丝盖饭

食材:青椒、蒜末、葱末、肉丝

做法:

1、料汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉,清水搅匀备用!

2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油,抓匀!

3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用!

4、油热放入蒜末葱末炒香,再放入青椒炒至断生,再放入肉丝,倒入料汁,翻炒均匀即可!!!

3、青椒炒蛋肉丝盖浇饭怎么做

1、先把饭煮好;

2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成肉丝,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;

3、青椒洗净切丝;

4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个芡,淋在青椒肉丝上;

5、然后加入适量的调料。

6、把煮好的饭乘在碗里,淋上青椒肉丝就可以了。

4、青椒肉丝盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

青椒 2个

猪里脊肉 170克

姜 2片

蒜 4瓣

豆瓣酱 1小勺

料酒 1大勺

盐 1小勺

糖 1小勺

鸡精 适量

生抽 1.5大勺

淀粉 1大勺

水淀粉 适量

肉丝青椒盖饭的做法

猪肉切丝,蒜切片,姜切丝

青椒去蒂后切丝

把猪肉用料酒、盐、干淀粉一起抓匀

再加入一点清水和油抓匀,这样会让肉丝炒后更嫩

油锅烧热后加入青椒炒到断生盛出备用

重新热锅加入蒜片、姜丝爆香

加入肉丝炒至发白,千万不要时间过长猪肉就不嫩了

加入青椒后,迅速加入豆瓣酱、生抽、糖翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡就可以出锅啦!

把炒好的青椒肉丝盖在刚出锅的热腾腾的米饭上面,成功引来四脚兽的围观

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