砂锅上海美食:砂锅居 上海?
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蟹壳黄瓜 上海武康路的蟹壳黄瓜是当地必吃的美食之一。这道美食将鲜嫩的黄瓜切成薄片，涂上辣椒、大蒜和酱油，最后撒上小虾仁和花生碎。吃时口感爽脆，味道鲜美，辣而不过分，香而不腻。
在这里，您可以尝到最地道的上海家常味道，比如小炒蒜苗、红烧肉等。此外，这里的配菜也非常值得品尝，比如醉虾和红烧芝麻豆腐等。第三家是“武康庭”，这是一家集中式点餐的火锅店。
小笼包鲜嫩可口，汤汁味美，每口咀嚼时溢出满满的鲜汁，是人们品尝上海小笼包时必不可少的一家。其次，粤式菜肴一直受到人们的青睐，而在武康路上也有一家值得一试的粤菜餐厅——刘家私房菜。
它位于武康路和安福路交汇处，如果周末来吃，那肯定是必须排队的，室内室外的环境都不错，拍照很出片。可丽饼是它家的招牌菜，我一般还会点牛油果煮蛋吐司、酸奶碗。他们家喝的也不错，我喜欢百香果苏打。
1、比如鸭舌拼刺身、蟹黄烤鸭等等，将传统的粤菜菜品演绎得更有创意。这些餐厅氛围也非常现代化，是年轻人爱去的地方。第三段：品尝海鲜粤菜粤菜中海鲜是不可或缺的，上海也有很多专门做海鲜粤菜的餐厅。
2、烤乳猪，是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。香芋扣肉，此菜又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一，当地人逢年过节必做的一道菜。
3、羊蝎子：羊蝎子是广州著名的特色美食之一，主要由羊肉、蝎子和药材炖制而成。这道菜品汁香味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，深受广州本地居民和游客喜爱。
4、瑶柱肉碎粥 瑶柱肉碎粥是广州早餐中非常经典的小吃之一。它的主要材料是瑶柱和肉碎，搭配上鲜美的米粥，味道鲜美可口。天河区有很多家特色的瑶柱粥店，如：“王大妈瑶柱粥”、“荔枝湾瑶柱粥”等，都非常值得一试。
1、排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
2、上海菜是上海特色美食的代表之一。它的烹饪方法常以清炒、糖醋和烤制为主，口感清淡。其中最经典的菜品是糖醋排骨、小笼包和红烧肉。此外，还有葱油拌面、蛋饺、蟹粉狮子头等口味独特的上海小吃。
3、：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。
4、上海烤麸是上海的一道素食特色小吃，味道香鲜美妙，深受游客喜欢。它是用麸皮制成的，表皮烤得酥脆，里面鲜嫩多汁，咬一口，肉香四溢。上海还有很多老字号烤麸店，值得一试。
5、上海特色美食小吃 上海作为中国最繁华的城市之一，不仅有着独特的历史和文化，也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食，每一道菜都有其独特的风味和魅力。
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