石榴很红但是很酸的原因

这是正常的现象。

石榴吃起来之所以有甜味，是因为果肉里面有丰富的糖类物质，有酸味，是因为果肉里面有很丰富的有机酸。

石榴红了之后，里面依然是有很多的有机酸的，红和味道甜并没有什么直接的关系，红只能说明石榴的番茄红素含量比较高。

有些品种的石榴，本身外形就很好，它就是外形红艳的这种类型，越接近成熟的日期，外表就会越红。

石榴里面有黑色是怎么回事

这很有可能是石榴已经变质或者是腐烂了。

正常情况下，石榴果实的颜色是红色的，是饱满的。出现变质或者是腐烂的石榴，内部就会变黑，打开之后还会有汁液渗出，异味还很明显，这样的石榴就不建议吃了。