快乐减脂|低卡紫薯小蛋糕

在减肥的时候特别想吃一个美味的小蛋糕，吃饱之后又为第2天上秤的时候感到烦恼，那么这个时候我们就可以来尝试一下无面减脂蛋糕，它的口感制作出来也非常的美味，并且做法也非常的简单，具体做法步骤如下。

首先我们需要准备的食材有豆腐，鸡蛋，虾，菠菜，盐。

食材准备齐全之后，我们可以把购买的新鲜豆腐洗干净，然后放在一个容器里面，用勺子或者是擀面杖把豆腐压成碎末，压好的豆腐我们需要把它放入炒锅里面，用小火慢慢的把豆腐包含的水分煸干，在翻炒豆腐的时候加上适量的盐，还有一点胡椒粉，可以给豆腐进行调味，炒干的豆腐装到盘子里面备用。

我们买来的虾须要去头去壳，再把两面的虾线挑出来，用提前准备好的柠檬进行腌制，腌制大概在10~15分钟腌制好之后，我们就可以在锅里面放入少量的油把虾煎至两面金黄煎熟之后就放到盘中备用。

我们把提前编干的豆腐放到一个模具中，把豆腐压平压实，然后再把煎好的虾平铺在豆腐之上，帮我们提前准备好的两个鸡蛋磕到碗中，把鸡蛋液充分的搅匀，搅到鸡蛋液没有气泡为止，然后把这些蛋液充分的淋入到我们刚刚放入模具中的豆腐和虾上面。

烤箱200度预热，然后把豆腐放到模具中进行烘烤，考到30分钟左右就制作而成。

再把我们提前准备好的菠菜清洗干净，然后起锅加入清水水开之后，把洗干净的菠菜放到锅里面进行烧煮，焯好的菠菜用凉水过凉，摆到盘子中备用，然后烤好的豆腐蛋糕就可以脱模白菜青菜上面再在蛋糕上面点着一些小水果，一道非常好吃而又减脂的无面减脂蛋糕就制作而成。

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