1、青椒肉丝盖饭怎么做？

青椒肉丝盖饭

食材：青椒、蒜末、葱末、肉丝

做法：

1、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉，清水搅匀备用！

2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀！

3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用！

4、油热放入蒜末葱末炒香，再放入青椒炒至断生，再放入肉丝，倒入料汁，翻炒均匀即可！！！

2、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

食材：瘦肉、青椒，蒜末，

制作方法：

1.瘦肉切丝加入一勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，半勺淀粉抓匀腌制10分钟!

2.一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，少许盐和白糖，半碗水拌匀

3.锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用，爆香蒜泥放入青椒丝炒断生，倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可

3、青椒肉丝香干盖饭

青椒肉丝香干盖饭

食材：青椒 米饭

做饭：

1、锅里倒多一点油，炒香葱蒜；

2、下肉丝炒至变色后锅边淋一点料酒继续翻炒几下；

3、加入一勺郫县豆瓣酱炒匀；

4、倒入青红椒、香干翻炒，适量盐、白糖几少许生抽调味；

5、继续翻炒个一两分钟即可

4、求青椒肉丝炒饭怎么做才能好吃？都需要放什么调料？