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重庆特产十大名单（重庆十大特色美食）

重庆作为中国的山城，以其辛辣美味的美食闻名于世。以下是重庆特产十大名单，介绍了重庆的十种特色美食。

重庆火锅，作为中国最著名的火锅之一，重庆火锅以麻辣的味道和丰富的食材而受到喜爱。无论是辣椒、花椒、牛油还是肥牛片、豆腐等食材，在重庆火锅中都能找到。

辣子鸡，这是一道以鸡肉为主要食材，搭配辣椒和花椒炒制而成的菜肴。辣子鸡具有麻辣香辣的口感，是重庆人最喜欢的家常菜之一。

重庆小面是重庆的传统面食之一，以细长的面条和浓郁的汤底为特点。重庆小面可以搭配不同的配料，如黄豆芽、小排骨等，既有嚼劲又有口感。

酸辣粉是一道以红薯粉为主要材料，加入辣椒、醋和豆腐等配料煮制而成的美食。酸辣粉口感酸辣可口，深受重庆人的喜爱。

还有麻辣兔头，这是以兔头为主料，搭配辣椒和花椒炖制而成的特色美食。麻辣兔头以其麻辣的味道和嫩滑的口感而受到重庆人的追捧。

酸汤鱼是一道以鱼肉为主料，加入酸菜、豆芽等配料煮制而成的菜品。酸汤鱼具有醇厚的汤底和鲜美的鱼肉，是重庆的特色美食之一。

重庆酸辣粉是以宽粉为主料，加入辣椒、醋等配料制作而成的美食。酸辣粉具有独特的酸辣口感，是重庆人常吃的早餐之一。

江津鱼片是一道以鱼肉为主料，搭配青椒、木耳等配料煮制而成的美食。江津鱼片鲜嫩爽口，是重庆人喜欢的菜品之一。

香辣蟹是以螃蟹为主料，搭配辣椒和花椒制作而成的美食。香辣蟹具有麻辣的口感和鲜美的螃蟹肉，是重庆的特色菜品之一。

豆花火锅，这是一道以嫩豆腐为主料，搭配火锅底料煮制而成的美食。豆花火锅具有鲜嫩的豆腐和丰富的食材，是重庆人喜欢的火锅品种之一。

重庆特产十大名单展示了重庆丰富多样的美食文化。无论是火锅、辣子鸡还是重庆小面等，这些美食都以其独特的口感和风味吸引着无数人的味蕾。如果你来到重庆，不妨品尝一下这些特色美食，让自己沉浸在重庆的美食之中。

重庆特产十大名单（重庆十大特色美食）

重庆特产十大名单如下：

1、江津米花糖

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富。2、武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，是居家旅游的必备之品。3、重庆怪味胡豆

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味。4、火锅底料

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄。5、灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。 6、白市驿板鸭

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。7、磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。8、酸辣泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。9、涪陵榨菜

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。10、合川桃片

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

重庆特产必买清单

重庆的必须买特产有陈麻花、桥头火锅底料、合川桃片、忠县柑橘、江津米花糖、怪味胡豆、武隆红苕粉、芝麻杆。

1、陈麻花

买陈麻花推荐味道：椒盐味，而不是香脆椒盐。香脆椒盐吃起来有点苦，而椒盐味吃起来酥脆酥脆的。2、桥头火锅底料

建议不要在景区购买，外面买一般要便宜五块左右，炒底料的时候放100g牛油进去味道更佳。3、合川桃片

首先一定选椒盐味，它和其他的味道不同，吃起来是脆的，和椒盐的味道融合一起，很香。4、忠县柑橘

忠县是国家命名的中国柑橘城，所处的三峡库区是世界公认的最适宜种植柑橘地区之一。一望无际的橘林随山势起伏，金色果实挂满枝头，令人心醉。5、江津米花糖

以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻。6、怪味胡豆

怪味胡豆是重庆最有名的零食小吃之一。甜咸的口感，椒麻的味道，让脆脆的蚕豆越吃越好吃。最具有特色的就是渝兄食品产的怪味胡豆，算是重庆一个比较老的牌子了。7、武隆红苕粉

武隆红苕粉受到大众的欢迎，主要是它采用的原材料是来自武隆高山上的红薯。这种红薯味道鲜甜，经过研磨、晾晒、烹煮，做出来的红苕粉Q弹软糯，吃着非常有嚼劲。8、芝麻杆

芝麻杆口感酥脆，酥酥脆脆的芝麻杆越吃越好吃，咸甜的口味让人爱不释手。香味浓郁的芝麻经过烘焙味道更为纯正。芝麻官的牌子的芝麻杆最是好吃，一口下去酥脆中带着嚼劲。

重庆特色必买礼物

1、重庆特色礼物重庆的特殊礼物有：三峡乌木梳、重庆方言软胶钥匙扣（钥匙扣上刻画重庆风土百人情、语言特色的小试件），还有大足石刻的纪念品度；歌乐山、渣滓洞的纪念品；綦江农民版画；重庆千秋特色纪念品；重庆城口古生物化石工艺品；重庆城口山问神漆器。还有以下重庆特色食物：

1.涪林的榨菜和泡椒牛肉丝不错(罐装的),

2.包装好的火锅底料答(去好点的火锅馆或者超市找)

3.永键或者有友的泡椒凤爪,泡椒豆干(这两个是比较老的牌子)

4.合川的桃片，怪味胡豆，荣昌的猪肉内，炮糖米花糖，臭豆腐,罐装的比较好带。

5.香肠,腊肉,过年过节的带这个很好，作料，比容如鱼作料,回锅肉作料,超市有。2、重庆什么特产礼品美食名吃

水煮鱼、麻辣烫、毛血旺、重庆火锅、涪陵榨菜、辣子鸡、卤鸡翅、啤酒鸭火锅、榨菜肉丝、合川桃片、太安鱼、板鸭、江津米花糖、九园包子、来凤鱼、陈麻花、怪味胡豆、龙须牛肉、油茶汤、活水豆腐、老柴葛、薄脆、张氏三糕、香山蜜饼

农林牧渔

蜜柚、大足黑三羊、荣昌猪、奉节脐橙、山地鸡、綦江木瓜、溪口杨梅、南川大树茶、垫江牡丹、彭水辣椒、巴山核桃、合川枇杷、梁平柚、大宁党参、合川丝瓜、黑山谷樱桃、酉州乌羊、合川李子、江津百合

工艺饰品

大足龙水刀、綦江农民版画、梁平竹帘、铜梁龙灯、荣昌夏布、荣昌折扇、合川峡砚、梁山竹帘、荣昌陶器、大足竹编、香绸扇、鬼城叶脉画、垫江角雕

烟酒茶饮

桂花酒、诗仙太白、山城啤酒、永川秀芽、木瓜酒、大足松茗茶、宝顶苦丁茶、重庆沱茶、缙云甜茶、巫山神茶、太白银针、白马山天尺茶、猕猴桃酒、武隆老荫茶

日常用品

丰都包鸾竹席、綦江猪鬃、梁平鞋垫

成都必带回的特产

成都必带回的特产有灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、钵钵鸡调料、仁寿张五芝麻糕、樟茶板鸭、麻辣兔头、柏丫腊肉、龙泉优质枇杷、郫县豆瓣、夹江腐乳、文殊院宫廷糕点等。

1、灯影牛肉干灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一，去到成都必买，主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成，具有麻辣鲜的特点。可以作为零食小吃，吃到最后根本停不下来。

2、张飞牛肉张飞牛肉是十大牛肉干品牌之一，在四川具有非常悠久的历史，其发展可以追溯到清朝时期，其牛肉原料具有非常鲜香的特点，主要用在川菜的制作当中，禁得住细细咀嚼。

3、蜀绣中国有四大名绣，四川的蜀绣便占据其中一种，且排名第一，去到四川必买的特产，蜀绣具有非常艳丽的色彩，且好的绣工的蜀绣，十分具有收藏价值。

4、钵钵鸡调料吃了钵钵鸡肯定也要带点回去，这个时候钵钵鸡调料就是最好的选择了，做法简单，手残党都可以做，还和外面卖的一模一样，值得购买。

5、仁寿张五芝麻糕仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号，其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。

6、樟茶板鸭去到成都必买的特产，可以当做伴手礼送人，是川菜中一道比较出名的菜肴，不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。

7、麻辣兔头成都知名特产，来了不吃兔脑壳等于没来成都，逛完春熙路就有一家卖兔头的，里面还有花生米和各种佐料，还可以抽真空带回家。

8、柏丫腊肉用香柏丫熏出来的腊肉，会比其他腊肉风味独特，带有自然风干的腊味，熏香浓郁，在成都可以买到正宗的。

9、龙泉优质枇杷四川成都的龙泉枇杷非常出名，具有含糖量高，较为香甜的特点，去到当地旅游可以带上一点回去当特产送人。

10、郫县豆瓣中国十大名酱之一，郫县豆瓣是四川省郫县最为有名的特产之一，不管是炒菜亦或者拌饭味道都非常好，在众多人心目中有川菜之魂的美誉，主要由豆瓣与辣椒为主要原料制成。

重庆十大特色美食

重庆美食排行榜前十名：

1、重庆火锅又叫毛肚火锅、麻辣火锅，重庆也被称为“火锅之都”，大街小巷都有火锅的身影，不论春夏秋冬座无虚席，吃火锅对于重庆人来说已经成为一种常态，无辣不欢。

2、重庆小面重庆四大特色之一，分为汤面和干溜，酱料乃重庆小面的灵魂，口感独特，以辣闻名，被评为“中国金牌旅游小吃”。

3、重庆酸辣粉享有“天下第一粉”的美誉，以红薯、豌豆淀粉为主料，搭配其他酱料，最大特点就是“麻”，鲜中带麻，深受消费者喜爱。

4、陈麻花重庆十大名小吃之一，又名“陈昌银麻花”，集甜、麻、脆、辣为一体，味道纯正，香甜可口，享有“中国名小吃”的称号。

5、山城小汤圆重庆传统小吃之一，由猪油、黑芝麻粉、白糖粉制作而成，通体呈白色，皮薄嫩滑，被评为“中国金牌旅游小吃”。

6、毛血旺又叫“冒血旺”，重庆特色美食之一，色香味俱全，以鸭血为主料，里面可以添加各种食材，越辣越入味，是下饭必选菜。

7、烤脑花重庆特色小吃，以猪脑花为主要食材，配以其他调料，味道醇厚，像芝士一样滑腻，油而不腻。

8、豆花重庆豆花别具一格，由黄豆制成，可以添加多种调料，又鲜又辣，非常可口，也可作为烹饪食材，做成豆花汤。

9、辣子鸡重庆传统名菜，由鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等食材制作而成，香中有麻，麻中带香，回味无穷。

10、重庆抄手重庆特色美食之一，承载着重庆人民的一份情怀，形状像金元宝一样，分为多种味道，皮厚肉多，味道鲜美。

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