1、青椒炒肉丝洋葱做法

洋葱青椒炒肉丝做法步骤：

【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐

【具体制作步骤】

1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。

2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。u200b

3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。u200b

4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。

5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。u200b

6，倒入洋葱丝u200b，大火快速翻炒，把洋葱炒软。

7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。u200b

这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香。

小贴士：

1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。

2，最近猪肉价格涨得厉害，也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪，好消化，可比猪肉还好呢。

2、青椒洋葱炒肉丝的做法

3、洋葱青椒炒肉的做法

洋葱青椒炒肉的做法:烹饪食材：猪肉一块，洋葱一个青椒一个，老抽一勺，鸡粉少许，玉米淀粉两勺，盐一勺，酱油一勺，食用油适量，仙贝露适量，料酒适量。烹饪步骤：

1、首先准备好后需要用到的全部是食材，猪肉最好选择煮里脊肉，纯瘦的，然后切成大一点的薄片，切好之后放入碗中加入料酒，老抽鸡粉和玉米淀粉抓拌均匀，让肉片腌制15分钟左右。

2、腌制猪肉的时候可以来准备洋葱和青椒，分别清洗干净，切成片。

3、锅中添加少许食用油，烧热油热之后放入腌好的肉片，大火快速翻炒均匀，直到将肉片炒至变色，然后盛出来装入盘中备用。

4、锅中留油少许，底油再放入洋葱块和青椒块，继续翻炒均匀。

5、加入一勺鲜贝露翻炒均匀。

6、再将炒好的肉片放入锅中，大火快速翻炒。

7、加入盐和鸡粉快速翻炒均匀，洋葱和青椒断生，肉片入味就可以关火出锅了。

4、青椒洋葱炒肉怎么做

青椒洋葱炒肉的做法

准备好材料

青椒

洋葱切块（不要太大块不好熟）

瘦肉切片、大蒜拍扁切碎

接下来热锅

放油先把肉片炒变色

肉变色就可以入之前切好的青椒洋葱块了

翻炒两分钟左右

青椒洋葱入锅翻炒两分钟左右倒进去一汤勺老抽继续翻炒两分钟左右

接着就可以放事先切好的大蒜了，翻炒至出大蒜香味

出了大蒜香味看看青椒熟透没，如果没有熟透继续炒一会（这个时候就可以放盐

鸡精了）

最后关火或者小火加适量蚝油搅拌均匀即可出锅