返回
首页 > 美食推荐

青椒肉丝盖焖饭的做法窍门,青椒肉丝盖饭

时间: 2024-01-13 本站作者

1、青椒肉丝盖饭

青椒肉丝盖饭

做法:

1、瘦肉洗净顺着纹路切丝,加生抽、料酒。

2、再加入淀粉抓匀腌制10分钟。

3、调料准备:青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。

4、油烧热加入肉丝,炒变色后盛出,再加姜、蒜。

5、爆香后加大葱、青椒,翻炒出辣味后加肉丝。

6、调味加生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。

2、青椒盖饭的做法步骤图,青椒盖饭怎么做好吃

3、肉丝盖浇饭的家常做法?

步骤1

五香肉丝盖饭_的做法步骤:1

准备好食材,切好,肉丝用料酒,盐,鸡精,醋腌制。

步骤2

五香肉丝盖饭_的做法步骤:2

锅内油热下肉丝,稍点些酱油

步骤3

五香肉丝盖饭_的做法步骤:3

下葱蒜,煸出味道

步骤4

五香肉丝盖饭_的做法步骤:4

下胡萝卜,这个时候可适当加点热水,以免糊锅

步骤5

五香肉丝盖饭_的做法步骤:5

紧接着下木耳,然后放面酱,面酱可以用热水重开,然后勾兑糖,醋,根据个人口味添量。

步骤6

五香肉丝盖饭_的做法步骤:6

上一步的菜炒软之后再加青椒,翻炒几下后小火盖锅焖一会

步骤7

五香肉丝盖饭_的做法步骤:7

下香菜,翻炒。然后加入勾兑的淀粉。盖锅,两分钟后加鸡精,盐调味。

步骤8

五香肉丝盖饭_的做法步骤:8

盛上米饭,浇上菜,撒一点芝麻,就可以开吃啦!

4、青椒牛肉盖饭的正宗做法是怎样的?用上哪些技巧能更美味?

青椒牛肉盖浇饭是很多人都非常喜欢吃的一种食物了,其实我们可以发现。如果是吃盖浇饭的话,有青椒类的盖浇饭是最好吃的,因为这样会让我们觉得味道不是特别的单一。在这个时候大家也都想要去询问,青椒牛肉盖浇饭该怎么样去制作。

青椒牛肉盖浇饭的做法

其实在制作盖浇饭的时候,跟平时炒菜是有不一样的。因为盖浇饭是需要有很多的汤汁,这样的话淋在饭上面也是会非常的好吃。首先我们要把青椒洗干净,而且也要把牛肉切成小块,这样的话在烹饪起来也是十分的方便。而我们也要准备两颗辣椒和一块儿姜,首先我们要把牛肉腌制一下。这样的话吃起来才会更加的有味道,腌制差不多半个小时之后就可以开始进行制作了。

青椒牛肉盖浇饭的都做法也是很简单的

我们首先在锅里面放一些油,然后放入姜片,在姜片爆香之后,也是要下入牛肉。在翻炒牛肉断生的时候,就把牛肉盛出来。然后再放一些油开始炒至青椒,在炒青椒的时候也是可以放入其他的佐料,而且在青椒炒的差不多快熟的时候也是要放入牛肉。在这个时候我们也是可以加入一小碗的水淀粉,这样也是可以勾线一些汤汁。这样的青椒牛肉盖浇饭也是非常的好吃,其实盖浇饭跟平时的菜是不一样的。

如果说我们在平时做青椒炒牛肉的话,不需要最后一步,但是做盖浇饭的话就需要去加入一小碗的水淀粉了。加入一小碗的水淀粉,不仅会让肉十分的滑嫩,也会让大家有更多的汤汁去拌饭吃。这也就是青椒牛肉盖浇饭的一些技巧了,我们在饭店吃青椒牛肉盖浇饭的时候也是十分的昂贵,如果说大家能够在家里面制作的话也会很方便的。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com