吃了酒心巧克力后是否算酒驾，取决于酒精摄入量、个体差异和法规执行等多方面因素。为了确保自身和他人的安全，在享受美食的同时，更应当对酒驾有一个清晰的认识，时刻保持安全驾驶的意识。

1.巧克力中的酒精成分

需要了解巧克力中的酒精成分。酒心巧克力，正如其名，是在巧克力中注入了一定量的酒。一般而言，这并非浓度很高的酒精，而是为了增添风味而加入的。即便酒心巧克力中的酒精浓度相对较低，也不能忽视其对人体的影响。

2.酒精对人体的影响

酒精进入人体后，会在胃肠道被吸收，通过血液传播到全身各个器官。酒精主要通过中枢神经系统产生作用，导致人产生一系列的生理和心理反应。这些反应包括但不限于兴奋、抑制、协调能力下降等。

对于开车而言，酒精的影响可能导致驾驶技能下降、反应迟缓、判断力减退等，从而增加交通事故的风险。根据我国道路交通法规，驾驶机动车辆时血液中酒精浓度达到或者超过80mg/100ml的，属于酒驾行为。

3.酒心巧克力中酒精浓度的考量

酒心巧克力中的酒精浓度相较于传统的酒类饮品要低得多。在一般情况下，吃一颗酒心巧克力产生的酒精摄入量是微乎其微的。从理论上讲，吃了酒心巧克力后是不太可能达到酒驾标准的。

这并不代表吃了酒心巧克力就可以放心驾驶。因为每个人的体质差异，对酒精的代谢能力也有所不同。一些特殊人群，比如儿童、孕妇、老年人以及那些患有肝病的人，对酒精的敏感性较高。对于这些人来说，吃了酒心巧克力后可能对驾驶产生更大的潜在影响。

4.法规的定义与执行

在法规层面，我国的道路交通法规对酒驾的定义是明确的。无论是什么形式的酒精，只要超过规定的浓度，都属于酒驾。即便是因食用酒心巧克力导致的血液酒精浓度超标，也会被认定为酒驾行为。

当然，在实际执行中，酒驾的查处主要是通过呼气测试仪、抽血等手段进行的。吃了酒心巧克力后产生的微量酒精在大多数情况下可能不容易被检测出来。但这并不意味着违法行为就可以被纵容。

5.个体差异和安全意识

除法规和医学因素，个体的安全意识也是至关重要的。无论是喝酒还是吃巧克力，都应当有一个理性的认知，充分了解自己的身体状态，不因一时的美味而忽视驾驶安全。