青椒胡萝卜葱头肉丝面是一道简单又美味的面食。

首先，将青椒、胡萝卜和葱头切丝备用。

然后，将瘦肉切丝并用料酒、酱油和淀粉拌匀腌制片刻。

接下来，将面条煮熟捞起备用。

取一锅热锅冷油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变色。

随后，加入青椒、胡萝卜和葱头继续翻炒，使其变得熟软，并且蔬菜的颜色变得更加鲜艳。

然后，将调好的酱汁倒入锅中，煮沸并搅拌均匀，以使肉丝和蔬菜充分入味。

最后，将煮好的面条放入锅中，用筷子或铲子拌匀，使面条和肉丝、蔬菜充分混合。炒制片刻后，关火盖上锅盖焖一会儿，以便面条充分吸收汤汁的味道。

这道青椒胡萝卜葱头肉丝面出锅时，混合着各种食材的香味扑鼻而来，色彩鲜艳，口感丰富。肉丝的鲜嫩与蔬菜的脆爽完美搭配，让人食欲大增。

此外，面条吸收了汤汁的味道，更加美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道青椒胡萝卜葱头肉丝面都是一道受欢迎的美食选择。

只需简单的材料与简单的步骤，就能轻松做出一道美味可口的面食，为家人与朋友带来美好的用餐体验。