1. 璧山特产必买清单？
2. 璧山好吃的地方？
3. 璧山蹄花汤哪家好吃？
4. 重庆最好吃的鱼排名？

璧山特产必买清单？

大路黄花、璧山葡萄、璧山儿菜、来凤鱼、血橙、黄糕等。璧山美食介绍：

1、大路黄花：大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚，花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄，因而得名为“七蕊黄花”。

2、璧山儿菜：璧山县儿菜生产规模大，生产水平高，生产效益好，被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。

3、来凤鱼：璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，渝隆路、璧津路在此交汇，是历代兵家必争之地，素有小重庆之美称。 来凤镇以名菜“来凤鱼”闻名于世。“来凤鱼”历史悠久，数百年来历代烹制在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到过往食客的喜爱。

璧山好吃的地方？

璧山区因为境内“山出白石，明润如玉”而得名，幅员面积915平方公里，位于长江上游地区。重庆大都市区，重庆有名的鞋都。璧山的江湖菜鼻祖“来凤鱼”，出自璧山来凤镇。“来凤鱼”以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征，受到众多食客的喜爱。

璧山乡坝老城还有璧山兔也是一道美食。

璧山蹄花汤哪家好吃？

豌豆蹄花汤

璧山南门唐城附近的一家本地小菜馆，一般都是本地人来吃。豌豆蹄花汤是他家的招牌菜，蹄花里面配的是豌豆，豌豆煮的很烂，所以汤很浓稠。蹄花又软又糯，一点不油腻，蹄花软糯沾着调料一吸就入口。辣子是刀口辣椒，香而不燥，配合着蹄花浓浓的香味，瞬间征服你的味蕾。

胡记蹄花汤

     这家老店环境老旧，菜单也常年没变化，始终人气不绝只因味道一如既往的美味。

蹄花汤炖得很烂，入口即化，不会很腻，搭配的蘸料很解腻；毛剔得非常干净，可以放心吃。

重庆最好吃的鱼排名？

1、万州的烤鱼味道不错，外酥里嫩，风味独特。

2、潼南太安鱼麻辣鲜香，味道厚重。

3、大足区的邮亭鲫鱼，味道鲜美。

4、綦江区的北渡鱼也是一绝，鱼肉嫩滑。

5、江津的椒麻鱼，麻麻鱼都很不错。

1.璧山来凤鱼

璧山来凤鱼，是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的来凤鱼，红油、青椒、嫩白的鱼肉，色香味绝妙。

花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣，完全是一曲舌尖的绝响!

2.万州烤鱼

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺。

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